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蓮子 茄子+ 蘆筍 蒜苔 = 秀色可餐
2018/08/18 00:07
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昨天在農工超市,看到蔬菜攤上有兩盒紫黑色的“豆子”,
問:“是什麼菜啊?” 再補上一句:“要怎麼吃啊?
小姑娘回說,“是蓮子,可以燒湯喝;也可以煮稀飯的......”
看那小小的顆粒,應該沒什麼內容,
好奇的再追問:“要剝掉外殼嗎?裡面有肉嗎?”
那小姑娘平日大概也不下廚,可是她很堅定告訴我:
“可以剝,也可以不剝,總之都是可以吃的,很有營養的。”
好吧,問了也等於白問,買回去再琢磨吧。
上次買的蓮蓬已經燒湯喝掉了,
新鮮的蓮子好粉嫩,蓮心的苦味也會回甘.......
紫色的蓮子,別說沒吃過,以前還真沒見過呢;只有兩盒,不能貪心,應該留一盒跟別人分享.......
一盒人民幣 4.5 ,不到台幣20元啊。
這紫黑色的圓茄子,也是在上海“認識”的,
這胖胖的茄子,味道跟一般茄子沒什麼兩樣,
但是肉質比較結實,也不會有像籽子的顆粒,口感更綿密細緻.......
這個茄子5塊多,大概等於台幣25元多一點吧。
這一大把蘆筍,折合台幣約50元,它很細小,相對也就更嫩些;
纖維豐富、熱量低,這也是討人喜歡的理由。
紫色蓮子,拉近些瞧瞧........
不知可不可以炒來吃?或者打汁喝呢?
這把蒜苔,掐頭去尾,用香菇肉絲炒著吃,剛好一大盤.......
台灣的蒜苔為什麼這麼貴,我不知道有何原因,
總之在上海吃過便宜的,回台北就絕不吃了。
這把蒜苔約台幣15元,這個價錢在台北絕對買不到吧?
又是周末,祝大家晚安,假日愉快!
Sophie, 生日快樂!
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