豬肉分割圖 (香港切法)
2013/02/08 14:50
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| 位置 | 香港切割名稱 |
| 01 |
天下第一刀/鶯歌肉 (梅頭肉最上的位置) |
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| 02 |
梅頭肉/豬肩肉/梅花肉/梅肉/上肩肉 |
| 03 |
梅頭豬扒(豬脊肉) |
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| 04 |
肉眼豬扒(豬脊肉) |
**完整資料, 請到這網頁**http://letscookchinesefood.com/the-pork-cuts-hong-kong-cutting/?lang=zh
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