根據統計，我國人平均每年救治約有15次，是已開發國度的3倍，其中健保最大支出來自於向是糖尿病、洗腎等慢性疾病，為考量我國健保財務狀態，有立委建議未來應該要課徵「肥胖稅」，納入健保收入。

對此，王定宇本日受訪被問及此事前是惡作劇地說，「肥胖稅這個問題問我，我是感覺有點針對性齁！」

王定宇默示，第一個我必然會努力瘦下來，不要被課到稅，第二個我感覺健康很主要，我們鼓勵人人有恰當的體重，合適的活動有良多方式，至於課肥胖稅，可能還需要各人在討論，究竟「那條線畫下去，許多人會有受辱的感覺」。健身王定宇也笑說，本身和另外一位民進黨立委蔡易餘都要再瘦一點，「蔡易餘可能稅會課的比我多一點，他可能要在注意一下」。