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泡菜豬肉炒烏龍
2008/04/09 21:16
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朋友來家裡吃飯,

我煮了蔥油餅給她吃

這個大食怪吃了四片還不飽

所以加我給她加菜

於是我煮了---泡菜豬肉炒烏龍

材料:泡菜,豬肉片,洋蔥,小黃瓜(剛好家裡有)

(洋蔥,小黃瓜切絲,豬肉直接留到泡菜裡醃)

烏龍麵(還沒煮熟的)

步驟:

全部的菜切絲,豬肉用泡菜醃

然後丟到鍋裡隨便炒炒(如下圖)

炒到半熟,把煮好的麵丟進去,繼續隨便炒炒

(這張拍糊了,大食怪手拙沒拍好,我的手忙著丟麵沒空拍)

加調味料(沒加洋蔥可以用日式醬油,我有加不少洋蔥,所以我加醬油)

加點水,在鍋裡滾一下,讓烏龍麵入味

最後盛盤,可以吃了

雖說是隨便炒炒,不過,

我是先放洋蔥炒香,再加小黃瓜,最放才放泡菜和豬肉

煮烏龍麵時,要煮久一點,不然麵心不熟頗難吃...

其他的,就真的是隨便炒炒了

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