泡菜豬肉炒烏龍
2008/04/09 21:16
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朋友來家裡吃飯,
我煮了蔥油餅給她吃
這個大食怪吃了四片還不飽
所以加我給她加菜
於是我煮了---泡菜豬肉炒烏龍
材料:泡菜,豬肉片,洋蔥,小黃瓜(剛好家裡有)
(洋蔥,小黃瓜切絲,豬肉直接留到泡菜裡醃)
烏龍麵(還沒煮熟的)
步驟:
全部的菜切絲,豬肉用泡菜醃
然後丟到鍋裡隨便炒炒(如下圖)
炒到半熟,把煮好的麵丟進去,繼續隨便炒炒
(這張拍糊了,大食怪手拙沒拍好,我的手忙著丟麵沒空拍)
加調味料(沒加洋蔥可以用日式醬油,我有加不少洋蔥,所以我加醬油)
加點水,在鍋裡滾一下,讓烏龍麵入味
最後盛盤,可以吃了
雖說是隨便炒炒,不過,
我是先放洋蔥炒香,再加小黃瓜,最放才放泡菜和豬肉
煮烏龍麵時,要煮久一點,不然麵心不熟頗難吃...
其他的,就真的是隨便炒炒了
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