煮楚酵茶茶葉蛋的體驗

(周帥帥分享)

記得剛開始用楚酵茶煮茶葉蛋的那段時期，自從陳怡魁老師教了我們這個方法之後，我每個星期都會親自煮上一大鍋大約60顆，雖然要二道程序，又要等到冷確後才能煮下一道程序，大約要2天的時間才完成，但是一想到吃楚酵蛋的好處就煮得無怨無悔。

有人問我為何不叫家人幫忙煮，這就讓我想起了以前陳老師在課堂上有說過，他有個求教者請家人煮楚酵茶茶葉蛋，但沒有按照程序煮，放楚酵茶加粗鹽和水混合的順序方法也不對，只是隨便的全都灑下去，煮好後當天9顆蛋吃下去，半夜就一直拉肚子，馬上坐上救護車去掛急診，隔天氣沖沖的問陳老師。陳老師只告訴這位求教者說，一定要按照程序煮才會發揮功能，聽完後這位求教者回家後仔細的重新親自煮一遍，果真楚酵茶茶葉蛋就發揮了功用，而且沒有拉肚子。以前也曾經聽過班上的一位同學說過，他當初也是隨便把楚酵茶通通和蛋一起下去煮，後來也是狂拉肚子，由此可知，有能量的食物真的是要用心的下去煮才能與它共振，這就是為什麼每個星期再怎麼忙，我都堅持自己煮楚酵茶茶葉蛋的原因。

關於 「岐伯齊蛋」 (楚酵茶茶葉蛋)的詳細資料，

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