g18、楊桃 star fruit
2010/06/20 12:39
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、 楊桃 star fruit
 Sampl Fruit Trees Area 果樹標本園 ↓ ↓ 士林官邸 Shihlin residence 2010/6/日 01 02 03 04 (1) 中文名稱： 楊桃 (2) 英文名稱： 「星星果」star fruit (3) 學名： Averrhoa carambola 。 (4) 科名： 是酢漿草科洋桃屬的常綠灌木或小喬木。 (5) 別名： 又稱洋桃、五斂子 、五稜子。 (6) 原產地： 原産於熱帶亞洲、印尼摩鹿加群島、盛產於中國大陸南部和台灣、熱帶到亞熱帶的菲律賓等。 (7) 分佈： 台灣全年均可生產，盛產期南部6月到翌年3月，中部7月到翌年4月，全年中以3月生產最多。產區多集中在中、南部平地 。種植面積1642公頃，產量約2萬6516公噸，面積以台南縣最多，苗栗縣次之，第三為彰化縣。 (8) 用途： 1. 園藝行道綠籬用性強健，生長緩慢，樹姿美觀，耐旱耐瘠，適合作行道樹、園景樹、誘鳥樹、綠籬。 2. 食用：楊桃鮮果含糖量在各種鮮果中居首位，內含蔗糖、果糖、葡萄糖，其含各種營養成分，對於人體有助消化，滋養，保健功能。楊桃鮮果營養成份經分析，含有：水分91.7%、蛋白質0.72%、脂肪0.75%、粗纖維0.23%、灰分0.42%、醣類3.4%、並含蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命A、B1、B2、C等 。 3. 藥用：楊桃「果，主風熱，生津，止渴。」中藥傳統使用具有下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。用治風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、結石症、壞血病、食毒酒毒。 楊桃根具有濇精、止血、止痛功效。用治頭風痛、關節痛、心區痛、遺精、流鼻血。 楊桃枝葉具有散熱毒、利小便功效。用治血熱瘙癢、發熱頭痛、疥癬、水痘。 花具有清熱功效。用治往來寒熱。水土不服與瘧疾者，楊桃脯漬白蜜食之有效。 楊桃亦有助於止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞；榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。 對消化系統幫助亦甚大，如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，症狀便能逐漸減輕。 (9) 莖： to look for。 (10) 葉： to look for。 (11) 花：   (12) 果實： 。  (13) 特性： 楊桃裡頭含有神經毒素，吃下去，輕微的只是打嗝、嘔吐，要是毒素傳到了腦子，可能會造成意識混亂，甚至死亡。楊桃含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃後，無法將草酸排出體外，並指腎病病人進食少量亦有機會中毒。 (14) 更多資料： 依民間經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五稜或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。楊桃有利尿、止血，特別是痔瘡出血時。在巴西，則把它當成利尿劑。並對於瘧蟲有抗生作用。 (15) 拍攝地點： 士林官邸 Shihlin residence 2010/6/日，時間追踪紀錄， 果樹標本園。 |
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