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g6、橄欖樹 Chinese Olive

2010/05/20 16:22

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錫蘭橄欖樹 Chinese Olive

Sampl Fruit Trees Area 果樹標本園士林官邸 Shihlin residence 2010/5/11日

錫蘭橄欖樹

(1) 中文名稱：橄欖

(2) 英文名稱： Chinese Olive

(3) 學名： Canarium album (Lour.) Raeusch.

(4) 科名：橄欖科（Burseraceae）橄欖屬(Canarium )

(5) 別稱：綠欖、青果、白欖

(6) 原產地：錫蘭海南島、廣東及廣西

(7) 分布：橄欖引進臺灣栽培久矣，它是原產海南島、廣東及廣西，但在當地亦廣泛栽培為果樹，臺灣多栽種於 500 公尺以下山麓，分布越南。

(8) 用途：

1. 食用：果實可食，種子可由搾橄欖油，橄欖功能去飽脹、除油膩、開脾胃、促進食慾。

2.園藝觀賞樹：常綠，可種植為庭園綠化觀賞樹。

(9) 莖：

喬木，樹高可達十餘公尺，含樹脂，嫩枝具有銹褐色短毛。

(10) 葉：

5月6月葉子變紅色落葉 ↓

葉奇數羽狀複葉，互生，小葉 11~15 片，對生，革質，長橢圓形，長 11~17 公分，先端銳尖，全緣。

(11) 花：

2010年07月
花黃白色，頂生圓錐花序。

(12) 果實：

核果橢圓形，長約 3 公分，熟時黃綠色，果核兩端銳尖。

(13) 特性：常綠喬木，含樹脂，嫩枝具有銹褐色短毛。葉奇數羽狀複葉，互生，小葉 11~15 片，對生，革質，長橢圓形，長 11~17 公分，先端銳尖，全緣。花黃白色，頂生圓錐花序；核果橢圓形，長約 3 公分，熟時黃綠色，果核兩端銳尖。

(14) 更多資料：橄欖引進臺灣栽培久矣，它是原產海南島、廣東及廣西，但在當地亦廣泛栽培為果樹，橄欖可生食，初嚼時，澀中帶甘，後滿口甘味並有芳香味道，口感甚佳。

果實通常醃漬為乾果或蜜餞，各地均有售，極為普遍，是中國所特有的水果。

植物中以"橄欖"稱之者有三，除本種外尚有椴樹科(杜英科)的錫蘭橄欖，Ceylon-olive [學名]：Elaeocarpus serrat. L. [科名]：膽八樹科 Elaeocarpaceae ，果實形狀大小相似，但其味酸澀無甘味，果核兩端圓鈍，可與之區別。而地中海地區所產之油橄欖之果實甚小，主供榨製橄欖油用，臺灣未見栽培。

(15) http://biodata.tesri.gov.tw/wildplant/ 蒐尋橄欖

http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book5/9.htm

http://wwwdb.tesri.gov.tw/tree/old_tree/introduce_16_03.asp

http://chunchi.nctucis.org/~twtrees/book5/9.htm

(16)拍攝地點：士林官邸 Shihlin residence 2010/5/20 時間追踪紀錄

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