Sampl Fruit Trees Area 果樹標本園

01 (1) 中文名稱： 香蕉 (2) 英文名稱： Dwarf Banana，Banana (3) 學名： Musa sapientum Linn. Musa nana Lour. (4) 科名： 芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa) (5) 別名： 甘蕉『草木狀、別錄』、蕉子『虞衡』、芭蕉『衍義』、蕉果『求原』、香牙蕉、梅花蕉、尤溪蕉、天寶蕉、弓蕉、芎蕉、北蕉(台灣) (6) 原產地： 印度喜馬拉雅山南麓，中國大陸南部。 (7) 分佈： 各地均有栽培。臺灣的香蕉於 260 餘年前，由 1 位彰化人士自華南攜苗在中部試植成功，目前高屏地區、彰化、南投平地或山丘盛產。 (8) 用途： 1.食用：生食、油炸或製乾外，亦可連皮燒烤再剝皮食之，風味特殊。 2.纖維作繩索 : 植株莖皮纖維晒乾，韌性極強，可當繩索。 3.藥用 : 依民間經驗香蕉可治喉痛，將香蕉塗抹少許食鹽，1 天吃下幾條，據說頗有療效。 另亦有用香蕉治咳嗽，氣候熱燥時，感染燥熱性咳嗽，可用香蕉數條，去皮切段，加冰糖和清水 1 碗，隔水燉 1 小時，連渣吃下，可滋喉去燥，咳嗽自癒。 性味：甘、澀、寒。效用：果實：清熱，潤腸，解毒。治熱病煩渴、便秘痔血；根莖：清熱，涼血，解毒；果皮：外用治皮膚搔癢；花：清熱降壓。 (9) 莖： 大草本，基部常分蘗小株，莖短，埋在地面下，鬚根粗大；莖直立，葉鞘肥厚互抱成假莖，高可達三、四公尺。 (10) 葉： 葉叢出於假莖梢，斜展，葉柄肥厚，內側溝狀，有明顯羽狀平行脈，葉片大型，長橢圓形，長 40~60 公分，基部圓形或漸狹，先端鈍形，全緣或微波緣，中肋明顯，面凹，背突，至末端漸細小；可摘取包東西用。 (11) 花： 穗狀花序，下垂，長 60~130 公分；花序分段開出，每段均有暗紫色苞片保護，苞片佛燄苞狀，披針形或卵狀披針形，長 15~30 公分以上，早落性；花單性，花軸頂端向下彎曲，花束基部為雌花，上部為雄花，雄花早落，有時還有雌雄蕊均退化的中性花；萼黃白色，長 4~5 公分；花瓣卵形，長約萼之半；夏秋兩季開花。 (12) 果實： 果序由 5~10 段組成果束；果實為漿果，肉質，長橢圓形，圓柱形或三稜形，長 15~30 公分，果體上彎，成熟時外果皮變為黃色。種子小，黑褐色。但已全部退化而無發芽能力。果肉含有豐富的蛋白質、澱粉、鉀、醣類及維生素A、B、C等營養成分可幫助消化、健腦強身，滑潤爽口，可製香蕉粉、香蕉乾脆片。 (13) 特性： 香蕉是營養果品，但有人認為性近「甘寒」，胃腸若有寒氣不宜多吃，甚至有肺弱痰多、哮喘或瘧疾者均不宜吃香蕉。 吃香蕉最好在飯後，可調理胃腸幫助消化，凡濕熱內聚，口苦舌燥，大便不潤或習慣性便秘，食後可去熱、清肺、潤腸，刺激腸部蠕動，促使糞便通暢。 除外亦有人以香蕉去皮切段，用米酒同煮食用，據說可滋補強身，因香蕉性雖寒。但有酒調理寒氣自消。香蕉除生食、油炸或製乾外，亦可連皮燒烤再剝皮食之，風味特殊。 香蕉為世界性主要水果。香蕉是人類最古老的水果之一，四千多年前希臘人已開始食用，15 世紀由亞洲傳入熱帶非洲，16 世紀再由非洲傳到中南美洲，目前熱帶地區栽培普遍，我國自古以來即有栽培。屬芭蕉科單子葉大形草本植物。從幼株栽培到收穫約 13 個月，果實採收約 7~8 分熟由蕉販購得，使用電石氣摧熟 1 天，再轉售給小販；家庭少量摧熟可點線香，裝甕封閉 2~3 天即可食用。 (14) 其他： 台灣香蕉研究所 (15) 拍攝地點：士林官邸 Shihlin residence 2010/6/6日，時間追踪紀錄， 果樹標本園。 台灣真是厲害， 一根就這麼大， 一串還得了 !給台灣人加油 鼓掌吧 !一坨香蕉超過3600根，您見過嗎? 大香蕉 1960年代，香蕉曾是推動台灣農村繁榮的幕後功臣之一，當時栽培面積達四萬多公頃，創下40餘萬公噸的年外銷量，高居世界第四名。 台灣香蕉因具有獨特的風味，台灣也被國際稱為『香蕉王國』的美譽，如今雖然昔日風光不再，香蕉迄今仍是臺灣外銷生鮮農產品的主力，並朝向精緻農業的方向發展。 (1) 、植物名稱 香蕉 。 (2) 、別名 弓蕉、甘蕉、芭蕉。 (3) 、英文名 Banana 。 (4) 、學名 Musa sapientum L. Musa sapientum Linn. Musa nana Lour. 。 (5) 、科別 芭蕉科Musaceae 。 (6) 、生長環境 性喜高溫，栽培土質以排水良好之砂質壤土為佳。 (7) 、營養 香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從中可以很容易地攝取各種營養素。 (8) 、香蕉食物纖維含量豐富，而且雖然因甜度甚高而得其名，但是一根淨重約100克的香蕉的卡路里僅約87千卡，大約相當是一餐白飯（150克-220千卡）的一半或以下而已。 (9) 、香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。 (10) 、香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。甚至對大腦也有一些幫助

(1) 、香蕉是營養果品，但有人認為性近「甘寒」，胃腸若有寒氣不宜多吃， 甚至有肺弱痰多、哮喘或瘧疾者均不宜吃香蕉。 (2) 、吃香蕉最好在飯後，可調理胃腸幫助消化，凡濕熱內聚，口苦舌燥， 大便不潤或習慣性便秘，食後可去熱、清肺、潤腸，刺激腸部蠕動，促使糞便通暢。 (3) 、依民間經驗香蕉可治喉痛， 將香蕉塗抹少許食鹽，１天吃下幾條，據說頗有療效。 (4) 、另亦有用香蕉治咳嗽， 氣候熱燥時，感染燥熱性咳嗽，可用香蕉數條，去皮切段，加冰糖和清水１碗， 隔水燉１小時，連渣吃下，可滋喉去燥，咳嗽自癒。 (5) 、除外亦有人以香蕉去皮切段，用米酒同煮食用，據說可滋補強身，因香蕉性雖寒。 但有酒調理寒氣自消。香蕉除生食、油炸或製乾外，亦可連皮燒烤再剝皮食之，風味特殊。 (6) 、植株莖皮纖維晒乾，韌性極強，可當繩索。

蕉案卻深深打擊台灣的香蕉外銷。有位人員說，吳振瑞靈活的外交手腕及深諳日本文化，頗能贏得日本貿易商的充分配合，據悉，為了酬酢日本商社人員，盛傳吳振瑞在北投有一間專門招待日本商界及官場商界的豪華旅館。吳振瑞的靈活手腕，也使得台蕉在輸日本期間，一直處於壟斷市場，輸日蕉價始終維持高檔；可說是台蕉成功銷日的大將。可是金盤、金碗爆發後，吳振瑞也鎯鐺入獄，出獄後吳振瑞遠走日本，據悉晚年相當孤寂淒涼。 該案，內情並不單純，甚至有人懷疑根本就是政治鬥爭下欲加之罪。