這次要介紹的是位在劍潭捷運站附近的--草原風蒙古火鍋。

會來此光顧，完全是因為甫自陽明山健行完，需要補充能量，
士林夜市又還沒開張，所以事先上網 Google 了一下~
發現了這家網友推薦的蒙古火鍋店。

餐廳地址：台北市士林區後港街35號
捷運出口出來，沿著劍潭路往承德路方向走，過承德路 (全國電子)的下一條街就是後港街了。而店家就位在全國電子的後方，很好找。
但不要被它對面的草原風蒙古火鍋總管理處給誤導了，那是辦公室吧?!
所以假日沒開是正常的 ~:P

我們抵達的時間是下午二點左右，所以用餐的客人不多，加我們約十人左右而已。

有免費的飲料、冰淇淋、咖啡可享用，每人需加收一成服務費。

所以與一般的火鍋店相較，整體價格不算便宜，但當天服務我們的女服務生很有禮貌，很親切，整體服務態度不錯。

這是餐前送來的馬鈴薯沙拉，我很喜歡！

除了有馬鈴薯的甜香味，還有淡淡的鹹味平衡味蕾，很清爽好吃！

每鍋一份的火鍋料，料的份量不多，但食材算新鮮，很喜歡其中的地瓜和南瓜，出其的甜。

店家建議高麗菜最後才下鍋煮，否則容易吸收湯底的味道，湯底就不醇厚好喝了。

鍋底有紅、白鍋之分。白鍋就是一般的蒙古鍋底，紅鍋則多了點麻味兒。個人覺得都不錯喝。後來加的高湯應該是一般的高湯，但店家說這樣反而香甜好入口。

下圖是白鍋湯底，有桂圓、紅棗、枸杞等中藥材。

羊肩肉。

美國黑豚肉。

個人覺得他們的肉類食材不錯，輕輕涮一下，肉變色後就可起鍋享用了。
肉很甜，口感也不柴，算不錯。
店家對自家的食物很有信心，所以不建議佐調味料食用，也沒看到吧台區有提供調味醬料。我是覺得不用調味料就很棒了！

店家提供三種主食--飯、冬粉與麵，麵條是南瓜麵，我覺得超好吃的！
將麵條放入鍋中煮一會兒後，麵條澎漲，吸入火鍋湯汁，軟Q軟Q的又滑順，好好吃喔！

飽餐後，店家也會送來一小碗山粉圓，加上淡淡的檸檬，飯後來一碗還蠻不錯的。

最後再來一支冰淇淋當happy ending，是最好不過的事！

冰櫃裡有四種口味的冰淇淋--芝蔴、山藥、香芋和咖啡，但我要吃的時候僅剩芝蔴和山藥二種口味，也不錯吃哩~~

近期店家都會有促銷活動，比如上Facebook打卡上傳照片加送火鍋料之類的，或是非假日持國片電影票根打幾折之類的，想嚐鮮又想省錢的人可以先上官網瀏灠一下相關訊息。

基本上我對這家店的評價算不錯，餐點的份量對我們來說也很夠~

不過熱門時段有限用餐時間一個半小時ㄛ~~

想慢慢品嚐的人可挑非熱門時段過去。

↓天花板的蒙古包造型裝飾

↓店內裝飾物