端午大家都吃粽子，我最愛吃粽子了。但是有一點很討厭，粽子太油膩了，熱量太高了。 雪晶耳正好就是油膩的剋星。它含有豐富的多醣體，是去油解膩的最好幫手。再者，糯米吃多了，容易『塞住』，雪晶耳正好幫你順...

有一種台灣特有種的木耳，叫做『雪晶耳』，含有高量的膠質，就是一般所說的『植物性膠原蛋白』，也就是『多醣體』，可以有效降低膽固醇。在端午節吃了一堆油膩膩的粽子之後，來一碗冰冰涼涼的雪晶耳湯，不但可以補充...

Beta 葡聚糖可以提升免疫力、抑制腫瘤(不論良性或惡性)、降低膽固醇及三酸甘油酯、幫助血糖正常、增加皮膚再生能力。   免疫刺激品 Beta 葡聚糖能活化免疫系統中的巨噬細胞、B 淋巴細胞，對增強免...

貴的東西，有貴的道理   所有菇類當中，除了松露以外，最好吃的就是巴西蘑菇。   巴西蘑菇是非常好的食材及健康食品，但是不能亂吃。   巴西蘑菇非常容易吸收環境中的有害物質，例如重金屬。   曾有網路...