各位格友，久違了。

失踪將近一年，大部份時間在美國。雖然沒寫部落格，心中還是惦念著。

再回到花園，先介紹一家Napa Valley 非常棒的海鮮餐廳吧。

美國北加州的 Napy Valley 不但以葡萄酒莊出名，享受美食更是 Napy 的遊客必嚐的活動。Napy 還有一間非常有名的烹飪學校 The Culinary Institute of America， 下次再另文介紹。Napa的美食不全是大餐，有美國人愛吃的漢堡、也有精緻的法國佳餚，更有專賣甜點的小餐廳，還有三明治專賣，巧克力屋...等等。但我今天介紹的是海鮮餐廳 Fish Story 。座落於 Napa市中心 Napa河畔。

Fish Story 的菜單並非固定，完全看當天進貨而決定菜色。有一次我吃到 Alaskan Black Cad ，後來再也沒吃到了。該餐廳供貨是當地最好的漁撈業者直接供應，主人告訴我，別家餐廳還拿不到這些貨呢？

Fish Story 是法式調理，口味清爽，餐具美麗精精緻，食物展示也像藝術品，用色香味具全來形容不為過。其服務員極其專業，每位服務員也都是俊男美女，用餐吃的開心而且賞心悅目，難怪永遠大排長龍，如果不先訂位，至少要等 2-3小時。

菜單包括 Raw Bar 生鮮吧, Fish Story Towers 海鮮沙拉, Soup and Salads 湯及生菜沙拉, Starters 前食，Nee "School: and Old "School" Featers 傳統或新式海鮮烹調, Land Featers 非海鮮如雞鴨牛羊類, Simply Prepared Fish 魚產, Seasonal Sides 當季蔬菜 。下面幾張照片並非我們所點，僅供参考。

(4/17/2011) 最近我們去吃的這一次點菜如下:

Raw Bar: Dungeness Crab

Soup: Clam Chowder, Seafood Gumbo

Salad: Whole Leaf Caesar Salad 凱撒沙拉是用整片葉子裝飾,沒切碎

Starter: Portuggese Style Clams & Pork, Calamari

New School Fish: Pan Roast Alaskan Halibut, Grilled Trout

當然我們也點了葡萄酒和甜點。

Fish Story 位於Napa河畔，風景優美，夜景更好，夏天建議在室外用餐更浪漫。

價位: 中高，不包飲料，人均 US$100-$150

Address: Main Street at Third, Napa, California