胖女孩不值得被愛？節食文化錯了

（優活健康網編纂部／綜合清算）不管我們身在何處，節食文化老是對我們轟炸各式各樣的健康及身體價值相幹資訊。不論是減肥產品、減重辦事、減肥餐、健身房、減肥藥等等，這些資訊使人難以抵擋。我們逃不開這些節食和減重廣告，而普羅大眾也有三分之二的人總是在節食。

我們什麼時辰會抵擋不住這些節食文化的影響？很快就會。究竟結果人類不但畏懼肥胖，大大都人也是真的體型較胖。對肥胖的驚駭讓我們永無止盡地限制食品攝取量、牢牢閉上嘴巴、把胃口封起來、最先抽菸、做些瘋狂的活動練習，然後恨起自己。

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人們和食品的關係之所以起頭惡化，都要拜以下幾個緣由所賜。起首，過去數十年來，大眾對身體的美感定義有所改變，從欣賞多產的飽滿曲線釀成尋求瘦而修長的身形；第二，這種理想身段的概念結合節食文化，將肥胖的身驅看成了設想敵；第三，則是「健康主義」的興起，把健康當成道德性為準則，健康與否的責任完全取決於每一個人。這類由社會建構的健康概念引發了大眾關注，讓大家把沒有賜顧幫襯好身體的責任歸罪於小我行為；同時，他們也將道德責任、自我價值與體型尺寸、身段胖瘦聯想在一路。

現代人遍及會對本身的體態感到不滿，很少有人不為此感應焦炙；這會讓你誤以為世界上底子沒有不為身材焦慮的人（若是有，也會覺得這類人很自戀）。憑據估計，大約有七○到九○％的女性和超過一半比例的男性對自己的身段感應不滿。這樣的設法最早在七歲孩童身上就有可能產生，而抱有這類設法的人不限於單一身材尺寸、種族、性向或身分族群。

憑據研究顯示，對身體的不滿是飲食障礙、自負心降低及憂鬱症的常見緣由之一。因此，從很多方面來講，對身材的不滿已然成為了我們身心健康的焦點概念。那為何有那麼多人不管身段胖瘦，都照舊不寫意本身的身體呢？怙恃影響和霸凌當然占了部門原因，主因卻仍是媒體所塑造的抱負身形印象：女性的理想身段就是修長，而男性就該結實又強健。在所有情勢的媒體管道及社群媒體平台上，苗條和健壯的形象老是會被刻意凸起、讚賞或表彰，而胖胖的角色不是搞笑的同夥、「減肥前」的照片，就是被描繪成不值得愛的對象。

時下媒體所描畫的幻想女性身形愈來愈瘦，遠低於領受這些訊息的女性觀眾平均值；一樣地，媒體所描畫的男性形象也愈來愈強壯。這兩種身形對大部份人而言，都不大現實。

女性若收看有修長體態女性泛起的電視告白（相較於一般體態女性或與外型無關的告白），會增添對自己身體的不滿程度，而強健男性的形象也會讓一般男性感覺本身不敷強健、有所不足。廣告商恰是利用這一點，向我們銷售我們不需要的產品、解決我們一起頭就沒有的問題。節食文化就喜好如許，因為我們的不安全感和懦弱能讓他們賺進大把鈔票。

節食文化在很多方面都對我們說了謊。它告訴我們：只有修長身體才是健康的、飢餓感是欠好的、在悲傷時吃東西是舛誤的、食品有「好食品」和「壞食物」之分、我們必需活動以減輕體重、我們的身段還不夠好。這些概念透過電視螢幕和社群媒體運用程式在全球各地不休放送。節食文化告知我們，我們的身體健康決定了本身的價值，而假如我們不夠健康，必然都是我們本身的錯。

節食文化錯了。

（本文摘自／不節食更健康：英國營養師帶你廢除減肥迷思，善用直覺飲食，培育種植提拔身體自癒力／時報出書）