1010207世界好吃的煎餃及拉麵，在三義車站，旅日美食達人→謝英雄精製
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歡迎加量 加料 請先預約告知 ~~ |
每週二三四，供應 10 客 道地日式 柳麵 + 燒餃子 + 日式梅子醃蘿蔔 = 200 元
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歡迎加量 加料 請先預約告知 ~~
特別註明 : 道地日式拉麵 , 稱之為柳麵 , 在日本當地非常注重各項食材的比例 , 所以道地日式拉麵 , 只有加 2 片特別烹飪處理過的指定部位肉片 , 比方生魚片沾醬與烤魚的生籮蔔泥沾醬必定不同 , 日式叉燒麵依各項食材的比例 , 海帶芽 , 筍乾 , 青菜則是使用 5 片肉片 .
在日本當地手工煎餃 , 稱之為燒餃子 , 非常注重內餡使用食材製作工序是否道地講究 , 因為 精.簡.極.緻. 要求 , 除費工時外 , 全日本所供應數量幾乎清一色為 6 個 , 單點 6 個燒餃子 , 售價則約台幣200元 .
在台灣也可以吃到道地的日本口味！
苗栗三義車站附近謝英雄的家 .
每週二三四，供應 10客午餐及晚餐，請先來電預約，否則吃不到喔！
(因食材指定+特選須事前準備!)
旅日16年的美食達人，提供品嚐道地日式套餐 ( 如圖 )
日式拉麵 + 手工煎餃 + 日式梅子醃蘿蔔 =
三件一套餐只要 200 元
本人非常樂意傳授教學 ^^
( 海內外皆可 ! 學費、旅費、材料費、...須另議喔 ! )
謝英雄的電話：
0915-861000
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在日本當地手工煎餃 , 稱之為燒餃子 , 非常注重內餡使用食材製作工序是否道地講究 , 因為精簡極緻 , 除費工時外 , 全日本所供應數量幾乎清一色為 6 個 . 燒餃子的要求除捏花厚薄外 , 不可開破 , 免內餡沖淡失味 , 煎至狐狸毛色亦是標準 . 若無達到要求就隨意上桌出菜 , 是一定被老廚師一頓臭罵 .
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內餡食材是不公開公佈的秘訣 若有興趣學的網友請來電洽詢詳情 關於收費教學的部分則是不作保留 歡迎品嚐後學得廚藝一技之長
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以上請各位格友多多指教 謝謝 ^ ^
9樓. 小余susan2013/12/17 14:27謝謝美味分享因食材需要提前準備的關係, 所以只能在每週的禮拜二、三、四能夠服務(晚上亦可), 若您要來的話, 請先與我連絡一下. 我的電話 : 0915-861000 (謝英雄) 三義 日式美食達人 謝英雄 於 2015/03/02 20:26回覆
8樓. 霧非霧2012/11/22 00:05回台希望能品嘗
長期茹素在多倫多的我
期待能品嘗到你的好菜
7樓. 鄆2012/06/11 12:02好好吃哪!
暑假時,邀朋友去吃好吃的!感謝您的來訪~
也期待您和您的朋友蒞臨寒舍.
但要再前一天預約.
營業日期為每星期的二.三.四
至少要有五位(含)以上10位(含)以內
營業時間為上午11點整至下午2點整
下午4點整至下午7點整
三義 日式美食達人 謝英雄 於 2012/06/22 23:47回覆
6樓. 陳惠群2012/05/01 10:12真好吃!
太好吃!
TERESAHUICHUN
5樓. 文章笑拳2012/04/18 10:55Oishiisho:)
Zannian Desune感謝您的來訪~
也期待您和您的朋友蒞臨寒舍.
但要再前一天預約.
營業日期為每星期的二.三.四
至少要有五位(含)以上10位(含)以內
營業時間為上午11點整至下午2點整
下午4點整至下午7點整
三義 日式美食達人 謝英雄 於 2012/06/23 00:05回覆
4樓. 露那伊2012/04/10 00:32今度
美味しいそうな焼餃子 食べたいです
本当に、お腹が空いてきました
機会があれば、食べに行きます
宜しくお願い致します
呵....快來一邊賞桐花, 一邊品嚐道地的日式拉面吧.....
這是人生的一大享受哦
PS : 因食材需要提前準備的關係, 所以只能在每週的禮拜二、三、四能夠服務(晚上亦可),
若您要來的話, 請先與我連絡一下.
我的電話 : 0915-861000 (謝英雄)
三義 日式美食達人 謝英雄 於 2012/04/17 22:12回覆
3樓.2012/03/15 22:51吼~
肚子餓了啦 ><PS : 因食材需要提前準備的關係, 所以只能在每週的禮拜二、三、四能夠服務(晚上亦可),
若您要來的話, 請先與我連絡一下.
我的電話 : 0915-861000 (謝英雄)
三義 日式美食達人 謝英雄 於 2012/04/17 22:17回覆
2樓. Assunta Chen2012/03/15 11:43謝謝
謝謝推薦
這麼好的料理,一定要去品嚐一下
很高興認識你,也請你常來
雅Assunta勝興正值桐花盛開之際, 歡迎您來一邊賞花, 一邊品嚐拉面 ^^
PS : 因食材需要提前準備的關係, 所以只能在每週的禮拜二、三、四能夠服務(晚上亦可),
若您要來的話, 請先與我連絡一下.
我的電話 : 0915-861000 (謝英雄)
三義 日式美食達人 謝英雄 於 2012/04/17 22:16回覆-
1樓. cloud2012/03/12 15:15請問3/15晚上
您好，請問3/15晚上有其他的預約嗎?因為我只有一個人，想請問看看有沒有機會可以吃到美食，謝謝您好：
感謝您的留言. 3/15日雖有其他人的預約, 若您不介意的話, 歡迎一起加入品嘗.
人多一點比較熱鬧丫.
又, 方便的話請留下連絡電話, 或直接連絡我亦可.
TEL : 0915-861000 (謝英雄)
以上, 謝謝.
三義 日式美食達人 謝英雄 於 2012/03/12 20:00回覆
