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淋麵餅
2022/08/13 05:17
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過去家裡在秋,冬季節,想吃點東西,就會弄個"煎嗲"或"煎堆".最簡單的就是做甜的淋麵餅.

由於台灣人主要來自福建的漳州泉州,我猜測:"煎嗲",應該是漳州人說的;而"煎堆",應該是泉州人說的.

他就是軟式煎餅,也叫做淋麵餅

材料:一計量杯麵粉,雞蛋,(),鹽牛奶.其他想加入的材料.

作法很簡單,就是做成麵糊,下平底鍋煎成薄蛋餅皮就完成.如果你加上其他想加入的材料,就成淋麵餅.

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