謝謝電小二推薦，此文登上2012/08/10
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(圖文 /Joy Life)

芥末佐馬鈴薯蛋沙拉  

材料

• 馬鈴薯3個
• 雞蛋2個
• 洋蔥少許
• 顆粒芥末醬（wholegrain mustard）一茶匙
• 鹽少許
• 美奶滋或是蛋黃醬（mayonnaise） 一大匙
• 紅椒粉少許 (sweet paprika)

步驟

1. 馬鈴薯去皮切丁，煮熟裝在大的碗器內放涼備用
2. 將蛋煮熟切成塊狀放入1.
3. 將洋蔥切細丁 (約一大匙)放入1.
4. 之後加入顆粒芥末醬、鹽少許，再將1.的食材拌勻
5. 最後灑上少許的紅椒粉增加微少的辛辣感

↑ 食材都準備好了，等著將未研磨顆粒清楚的透亮芥末籽放入碗內。

↑ 灑上深紅的紅椒粉整體感覺就有了，
因為紅椒粉有一種甜甜辛辣口感，可以增加香氣。




這道芥末佐馬鈴薯蛋沙拉很簡單，
而且既省時又營養。

所以晚餐我很快就準備好了，
因為有現成的烤雞，所以節省很多時間。

只需要做這道芥末佐馬鈴薯蛋沙拉，
和燙煮一些青豆，之後用一點蕃茄醬上色。
就可以讓家裡自己煮的西式晚餐看起來也是有模有樣哦！


Bon appétit ~請慢用

雖然這道不是法國菜，
但是就想講這句法文來表示開心享用的心情！