星期六的早上吃什麼？

當然還是我最愛的法式吐司囉。
可以說我這個吐司的食譜不曉得已經寫了多少次。
但是每次都會有些變化。

上次寫法式吐司是因為想吃宵夜所以煎了 微焦的法式吐司 當點心。

這次的法式吐司是當早餐，所以加了一片火腿片。

以下是火腿法式吐司的步驟

1.把蛋汁打散放入吐司

2.讓吐司吸收蛋汁之後放在熱好的平底鍋煎吐司

3.用小火慢慢煎才不會把吐司煎過焦而蛋沒熟。

4.兩面都煎成金黃色 吐司放盤

5. 再把火腿煎成邊有點微焦， 之後裝盤。

把火腿放在吐司上面之後，

重點來啦~

要淋上一點楓漿，這可是很讓火腿法式吐司美味的要點哦。

因為甜的楓漿與鹹香的火腿和煎蛋吐司一起切下去，
一起入口的口感，竟有吃蜜汁火腿的感覺。

好吃的東西，不管東方西方都是類似的口感。

 早上習慣來杯熱奶茶的我，
決定選最近很愛喝愛爾蘭早餐茶來搭配剛做好的火腿法式吐司。

英國紅茶老店 唐寧(Twinings) 調配茶~

愛爾蘭早餐茶 (Irish breakfast)
比英國早餐茶(English Breakfast) 

的茶韻相比又更為厚純飽滿。
苦重愛爾蘭早餐茶與牛奶混合喝，讓奶茶比其他的紅茶更濃厚明顯粗獷卻又潤柔微甜。
這樣的厚實濃郁愛爾蘭早餐茶奶茶很適合做冰奶茶。

 這道火腿法式吐司與濃郁愛爾蘭早餐茶讓我吃完還有點意猶未盡，
不過因為熱量高，所以建議搭配一些水果生菜一起食用會更好…

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註~ 法式吐司的英文名稱

美語 Frech toast
法語 Pain perdu (lost bread)
英語 Eggy bread

資料參考 http://en.wikipedia.org/wiki/French_toast