↓墾丁之旅第一天,就在國家公園燦爛又浪漫的夕陽中告一段落。我們今晚將住宿於屏東縣滿州鄉的「小墾丁渡假村」。
↓我一上車就昏睡了,朦朧間車窗外經過夜間燈照的農田,不知種的是什麼作物?
↓噢!又餓又睏,何時進的渡假村都不知道,下車直接進入小墾丁接待大廳一樓的「旭海中餐廳」享用合菜。
↓菇類白果絲瓜擺盤真漂亮,隨著小火爐上桌現煮。
↓竹筍東坡肉。
↓白菜魯,上頭鋪的不是蛋酥而是紅糟鰻魚。
↓絲瓜煮熟了。
↓應該是鱸魚。
↓這盤送上來還以為是蘿蔔糕,可是越看越不像。
↓原來是手工洋蔥糕——洋蔥是恆春在地多產且品質極佳的農作物,這油炸至外層薄脆、內裡軟綿的米糕,滿滿洋蔥的鮮甜,恨不得多吃幾塊啊!
↓這個我知道,是俗稱地木耳的「雨來菇」,它不是菇,而是一種陸生可食性藍綠藻,長在地上乾乾的時候活像香灰,但碰到水就膨脹起變黑木耳,吃起來的口感介於木耳跟海藻之間,稍稍脆口。現在不必雨季,在屏東一年四季皆可栽種。
↓秀珍菇蔘鬚雞湯。
在地時令的特色飲宴,小墾丁渡假村的中餐廳菜色有令我驚艷到,絕對不輸給知名的大飯店,可惜我邊吃邊夢遊,有一盤蝦子還漏拍了。
導遊推薦可參加觀星活動,只要100元,到B1櫃台報名預約即可——話說小墾丁坐落於群山環繞間,阻擋了大街的光害,戶外還配備有星野燈,達國際暗空協會「天上星光、地上燈光」的標準。
結果一個小時的觀星導覽我都在夢遊,黑絲絨般的穹蒼確實有星光點點,卻也不到繁星滿空的程度。國境之南特有的靜夜溫暖氣息,混合著草香與蛙鳴蟲唧,讓人不渴睡都難。後來搭接駁車回小木屋,梳洗完,頭沾枕便人事不知,隱隱夜來風雨聲,更是助眠。
↓是的,小墾丁渡假村佔地40餘公頃,座落翠綠山林中,最知名的就是擁有304間進口原木建造的住宿小木屋。(圖片取自小墾丁官網)
↓散發芬多精的原木小木屋,我們住的兩人房就很大間,還附客廳。(圖片取自官網)
一大早,元氣滿滿,什麼都不想,持著早餐券衝到昨晚的中餐廳吃自助早餐。
↓YA!剛進餐廳看到這盤黑森林蛋糕超開心。
↓烤個熱熱的小可頌,還抹上花生醬。
↓就普普通通的小包子小饅頭都超級好吃。
↓盛碗滷肉飯,肥肥香香又不會油膩,不遜於外頭賣的。
↓自己煮簡單的麵條,撒上大量辣椒——有辣耶!
↓煮得剛剛好,拿出去開麵攤會賺錢。
↓當然,各類常見的中西式早點應有盡有,我只拍我拿的。
↓但是這個不能錯過,培根枸杞杏鮑菇,我還撒上海苔肉鬆,吼!天味!哪裡還有賣這道菜啊?
↓我是完全不愛吃碗粿的人,卻也被這小小一碗征服了,簡單的菜脯油蔥,怎麼可以讓平淡無奇的米粿變得這麼香?大家都很識貨,搶得兇。
昨晚迷迷糊糊,現在大天光精神了,才發現餐廳樓下有游泳池。
↓(圖片取自小墾丁官網)
↓室內泳池。
↓室外更漂亮。
好啦,自然生態豐富,各項遊樂設施齊全,甚至還有套裝行程的老牌渡假村,以前就曾耳聞,住進來才知道這麼棒,可惜來去匆匆,幾張照片,什麼設施都沒用到就急著要走了。
不過兩天一夜的團費只要1299,這樣的一泊二食住宿,賺了賺了!邊偷笑邊帶著滿滿的滿意,開始一天的行程。
延伸閱讀:
.
限會員,要發表迴響,請先登入
- 6樓. 曉婷獻上祝福2022/09/10 03:52
曉婷來問候熱心美食大帥格主囉
佳節愉快
別忘了回來共享祝福之旅喔
- 5樓. Angel佳佳2022/09/08 23:41
美食大帥
以及愛好美好餐旅文旅的格主們平安
誠意十足又有溫度 又會互動和關懷
推薦的道地美味又讚喔
- 4樓. 繽紛2022/09/08 04:34
風景美,吃得好,住的別具特色,這一泊二食值得。
鄉下地方一定要吃土雞和青菜,但是雞湯和紅燒肉也很誘人耶!
一團不要有太多人吃,否則兩筷子就沒了。
- 3樓. 意樵2022/09/07 20:56白菜滷+紅醩鰻
這道菜幾乎成了國民美食。
由南到北,在許多渡假村的合菜裡它不曾缺席過,我也喜歡這樣的組合,這道菜像是土魠魚羹的兄弟版,或許我較孰悉台南的美食小吃,它這紅醩魚塊必須是鮮大蒜+紅蔥頭醃製過後再沾粉炸,留住蒜香與魚肉的鮮嫩甜美。
炸過頭的紅醩魚塊較乾硬,要在湯汁裡泡很久,反而失去了它的特色,口感香氣都不好。
白菜滷+紅醩鰻是我從小到大很愛的一道菜餚,每到這時節我也常做來打牙祭,看你這詳細的介紹,讓我也想來一鍋,砂鍋白菜紅醩鰻,緩和我思鄉的美味。
看來得加緊採買,這道砂鍋白菜紅醩鰻才能在週六中秋上桌。
- 2樓. 型動BABY2022/09/07 14:07
都很好吃喔
端木豪 於 2022/09/08 14:41回覆 - 1樓. 林書玉2022/09/07 11:49
嗯...那道菜我記得台語叫"草木耳", 通常是跟著雨來, 我也很愛吃, 每次回去媽媽都會炒這道菜滿足我的口腹之欲, 她用最簡單的做法"薑絲爆炒",非常非常可口....看到你最近的文圖, 思鄉心切啊....