煮倒數第二杯份量的馬拉巴。磨粉之後聞起來有點淡淡的臭豆腐(豆腐乳？發酵的？)美味，豐富而飽滿的味覺。

走水順利。
入口，嘴部前緣一陣纖細感，接著像潮水整片沒過口腔滑向喉嚨，鮮美但內容空靈。
接著口腔不斷回甘。這是一杯纖細秀美的馬拉巴。從嘴和口腔的甜蜜，到喉嚨通透的微苦，那苦不是實體而是一種意境，空靈剔透。

再入口，一路滑過喉嚨，酸、苦、甜均勻融合，生津回甘，舒坦地化開來，彷如天使在口中。淡淡的巧克力苦與甜，凝聚又晶瑩的那一點(絲)苦，找不到具體位置；再回甘到嘴部前方，生津醇厚，如佳醪。

涼了：恬淡怡人。一點點酸、一點點苦，由喉嚨反射回來，口腔一片融融的空趣。(空的幻化，無法指名的、幾乎像一無所有的滋味變化。)
苦，慢慢衍生出來，如一條纖細的絲帶漸漸飄出，再化為空無。
然後，似有若無、直接聯繫著心頭的甜蜜⋯⋯。

這次的馬拉巴濃妝淡抹總相宜；而這杯，無疑是淡抹的一杯。