美國人慶祝父親節，Sabrina簽名的賀卡及時收到，謝謝小依林！

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初當爹地的深情

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祝福每一位當爹地的，佳節平安快樂！

2013/6/16

（六月的第三個星期天）

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阿公！我長大了ㄋㄟ!

(小依林穿爹地的襪子）

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早上爹地去學校參加他指導的研究生的畢業典禮，中午不在家，阿嬤說，今天中餐就隨便吃點。

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阿嬤先熬海爺爺的「強壯筋骨湯」，杜仲、巴戟天、川斷，各三錢，牛七、當歸，各二錢，阿公外加秘密食材。

麻油，老薑，秘密食材，炒透後加米酒，熬煮十分鐘，過濾渣渣給阿公吃，取汁混合「強壯筋骨湯」，少許麵線，小茴香，給媽咪吃。

（希望能幫助媽咪解除背酸痛）

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麻油煎香金柑仔，紫蘇葉，薑末，倒入蛋汁。

（中藥鋪有賣金柑仔，阿嬤說，新竹娘家有金柑仔煎蛋坐月子，但阿公不記得高雄人是否有此習俗）

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佛手瓜，金針，薑，燜煮，薄芶芡，加苦茶油，黑胡椒。

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西洋香菜，薑片，洋蔥，紅蘿蔔，紅椒，豆腐，花菇，以苦茶油煎軟炒熟，日本純黃豆醬油（不含小麥，蛋白質高達2克，豆香味濃），燜入味後，灑小茴香。

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晚餐有：烤香茄，清炒大豆苖，芒果醬汁燜竹筍

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華人超市才買得到的大豆苗，每磅貴達$2.99，偶爾享受，蒜末清炒！

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竹筍，洋菇，洋蔥，紅椒，番茄，紅蘿蔔，薑蒜，用苦茶油炒後，加Trader Joe's的芒果醬，微酸微甜，有南洋風味！

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烤香茄稍微費工夫

茄子切大段，對剖不切斷，茄肉灑蒜塩，微波讓茄子熟軟，取出

茄皮抹橄欖油，灑海塩。茄肉表面塗蒜末，醬油，橄欖油。烤箱高溫（Broil）將茄肉烤香，取出

番茄，九層塔，洋蔥，切碎，乳酪起士，填進茄肉裡面，烤箱420F，烤30分鐘

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芡實薏米湯甜點

媽咪喜歡吃芡實薏米湯，阿公也喜歡，因為吃了以後，胃部特別舒服，好像消氣沒有負擔。阿嬤要去中藥行買中國生產的，阿公要去「里仁心田店」買台灣生產且標榜「有機的」，但是價格貴三倍，不知道是否值得？

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2013/6/15