小依林很喜歡朗妮阿姨送她的這件5號全新沒穿過的舊洋裝，阿公覺得像隻老雞母（台灣話）

.

.

小依林的爹地和媽咪今天晚上要出去參加從北加州來的安妮阿姨的晚餐聚會，約阿嬤和阿公傍晚過去當Babysitting，所以今天給媽咪的中餐和晚餐要一道準備。午飯後出門前，阿公交代爹地，晚餐已放在烤箱保溫，晚上拿出來就可以食用。

.

.

昨天做「釀椒五穀飯」，剩了約三碗的五穀飯，中餐決定利用它去做「五穀米匹薩」。這是阿公首次自己烤匹薩，所以去問谷歌要如何選擇乳酷起士（Cheese）？超市各種起士洋洋灑灑，有本土的，有進口的，有全脂的，有低脂的，還有是「有機的」。阿公至少花了半個鐘頭才找到需要的四種起士(Mozzarella，Fontina，Parmesan,  feta）。

.

準備「米匹薩皮」作法

在大鉢中，五個雞蛋，橄欖油，邊打蛋汁，邊慢慢加入韓國烤餅粉，呈粘稠狀。不沾鍋放少許橄欖油，倒入一半份量的蛋粉泥，約二分鐘，蛋粉泥底部呈焦黃色，上層還＂沒凝固＂時，移入烤盤，當米匹薩皮備用。

 .

準備「米匹薩料」（Topping）作法

紅椒，青椒，洋菇，洋蔥，番茄，玉米，九層塔，洋香菜（Parsely），Mozzarella起士，Fontina起士，皆切碎，拌勻。

.

米匹薩作法

將五穀飯壓在「米匹薩皮」上面，再將「米匹薩料」倒在五穀飯上面，再灑一層Parmesan起士和feta起士，烤箱420F，烤到上層的Parmesan起士熔化和滋滋起泡泡。

.

.

午餐：比匹薩好吃的「米匹薩」

.

.

.

晚餐：單人份的紅咖哩豆腐和綠咖哩豆腐套餐

.

洋蔥，紅蘿蔔，紅椒，青椒，山藥，九層塔，豆腐，切塊，蒜末，薑末，苦茶油和紅咖哩醬和綠咖哩醬分別炒香，倒入單人份鐵瓷小鍋，入烤箱保溫。

(食用時，分別倒在白飯上)

。

。

。

2013/6/14