魯男子」的上品牛肉麵

北市美食聚點之化】
「魯男子」的上品牛肉麵
台北市建國南路—段34號丨樓 T E L . .(02)7400876
◎加湯加麵不加錢
接近市民大道，建國南路上的「魯男子」的牛肉麵非常特別。店中老闆 豪氣十足、老闆對學生客人非常的體貼，加湯、加麵不加錢的牛肉麵，是學 生的最愛。「魯男子」的特色還有學生想看錄影帶時，自己放自己收，待多 久，店家都不趕人。
店中的滷味、小菜，吃起來相當「粗飽」，各式各樣切上一盤，撒些葱
去夕卜面吃
花、香油過瘾極了，再有一些花生、小魚乾的話，便更有味也更營養。.
加麵、加湯不加錢的牛肉麵，紅燒、清燉都有。牛肉來自專賣上品的牛 肉店，每天一大早購入，未經冷藏的牛肉，紅僥出來顏色漂亮，是學生午、
晚餐最中意的一頓，經過多一層藥材的調味，營養充分，好吃得很。
清燉的牛肉麵，加的藥材較少，但熬湯用的碎牛小排骨頭，使湯色帶乳 白色，所以雖是清燉，不像一般的純清。學生吃紅燒是吃飽，至於清燉卻是 吃牛肉麵吃久了的人，變換口味的選擇，若專程至魯男子，不妨吃清燉牛肉 麵或湯吧！
◎「武色麵」是熟客的最愛
「魯男子」的「武色麵」，是每天開門後，老客人常點名要的麵食， 谈 「武色麵」源於「五色麵」，李老闆是山東人，認為五色麵婆婆媽媽，改以 M 「武」替代「五」。所以，不曾吃過的客人，有了菜單，總想嚐嚐到底賣的 M 是什麼麵？半手工拉麵拌以肉絲、黃瓜、紅蘿蔔、蛋皮切成的絲條、青菜， ^ 這就是武色麵，吃時，趁熱拌勻，口味輕重可由客人自己調理。向您推薦：壁癌  貓用品  假髮