我喜歡木瓜牛奶的濃郁香甜, 但是用喝的總覺得還不過癮.
有一天, 我突發奇想, 木瓜牛奶的”濕”喝, 改成”乾”吃. 也就是, 不用果汁機打, 簡化成只在盤中切成塊的木瓜上, 撒上厚厚一層奶粉, 讓一盤由一塊塊堆成的木瓜小山沾滿奶粉, 看起來像是在火山上舖了一層白雪般. 這樣吃起來, 香味更濃, 甜度更高.
這樣的吃法有三省: 省電: 不用果汁機, 當然就省電囉. 省水; 省去沖洗果汁機等器物) , 省時: 省去收拾這些,器具的麻煩.
諸位客倌, 不妨如法庖製, 讓我們台灣的木瓜發揚光大, 再創珍珠奶茶進攻國外的佳績吧! 這個吃法, 我不辦專利, 留給大家去共融共享吧! 不過如果你們要感謝我, 把它取名叫”珍珍(真正)木瓜牛奶”, 那, 我也不反對。
******刊於中國時報******
