Contents ...
udn網路城邦
葵花-11桂花葵瓜子
2012/09/29 14:35
瀏覽751
迴響2
推薦73
引用0

一杯綠茶,一盤桂花葵瓜子,請我仰慕的師長們,

祝福您們身體健康!


〈園藝治療誌〉

本文為yahoo blog 2010/10/09舊作,

今再於Udn城邦與Tiec教研po文,

原本是要節日前後,各玩一次小品插作,

因花價不符實作經濟效益,忍痛作罷。

不過我們還是以向日葵為主題,作了不同的表達。

焙炒一鍋葵瓜子,以桂花來賦香,

雖然只是小小的一鍋,讓孩子們有「焙瓜子」的經驗,

加味添料,延長保存期限,傳達「園產加工」的概念。

桂花葵瓜子,請老師們喝碗茶,也是孩子們的零嘴增強物,

也將「教師節」與日後而來的「中秋節」,

兩節日的焦點作物「向日葵-桂花」作了最完美的連結。

 

1.烘焙行買的葵瓜子,中藥材的金桂花。

 

2.冷鍋先倒入葵瓜子,

小心剝動撿出花盤碎屑.破損與夾雜物,

小火焙炒,慢慢脆爽飄香,火候掌握得剛剛好。

 

3.加入桂花,繼續小火焙炒2-3分鐘。

 

4.待降溫以乾淨湯匙.漏斗裝罐,

置乾燥陰涼處可保存2-3個月。

 

5.孩子們的零嘴增強物。

 

6.教師節-中秋節,向日葵-桂花,完美的連結。

 

*葵瓜子-味甘.淡,性溫.平,滋陰.透疹.止痢。

預防皮膚乾裂.夜盲症.抗氧化.防衰老和心血管疾病,

怯憂振神,增強記憶力。主治血痢、蟯蟲。

*桂花-味辛,性溫,暖胃.平肝.益腎.散寒。

生津化痰散淤,健脾益腎,止咳止牙痛,舒筋活絡。

主治腸風血痢.腰扭傷.遺精.胃下垂.潰瘍(胃及十二指腸)

混合稻穀填充入枕,能助安眠。

 

參考資料

王雲章2000,藥用花卉1.2, p.43.55。台北:渡假。

鄭琳枝.鄭元春1993,花的料理, p.19。台北:渡假。

何國珍1988,花卉入餚菜譜, p.85。台北:淑馨。

蔡佩倫1987,常見水果治百病, p.117。台北:福利文化。


本文於jennyowl貓頭鷹各地好宅同步po

 (^_^)請連結(^_^)

原版照片2010/10/09 發表

Yahoo Bloghttp://tw.myblog.yahoo.com/snowowl-123/article?mid=3937

多圖組合版2012/09/29 發表

udn網路城邦Bloghttp://blog.udn.com/jennyowl/6903070

〈北市教師研習中心Bloghttp://www.tiec.tp.edu.tw/lt/post/1849/38145

《啟智職業核心課程〜專精農業作物栽培》

《新課綱〜特殊需求領域課程》

祝格友們中秋節快樂!

天天愉快健康如意!

 

有誰推薦more
迴響(2) :
2樓. 雲大少爺
2012/10/20 22:29
^^

我喜歡桂花香~

就是喜歡才會做這樣的結合! jennyowl貓頭鷹2012/10/21 12:12回覆
1樓. the dreamer girl
2012/09/29 23:02
滿室的桂花香

好棒的創意點子

帶有桂花香的葵瓜子多麼吸引人


the dreamer girl~~ 最新作品:



義大利-基奧賈(Chioggia)

加入麵糊烤餅烘糕,也超棒的呢! jennyowl貓頭鷹2012/09/30 11:07回覆
發表迴響

會員登入