這陣子天氣涼涼的~~突然很想吃辣炒年糕...想起糰子媽的辣炒年糕和泡菜...

請老公開團團購 糰子媽的泡菜 (露天拍賣)，大約3天就湊團成功。

 

今天到菜市場買梅花豬肉片+洋蔥，晚餐就是它...

 

　

辣炒年糕材料包

 

　

辣炒年糕材料包內容有：白色紙條是作法、年糕、洋蔥、蘿蔔絲、年糕醬、白芝麻和韓國甜不辣。

 

 

作法很清楚，不困難...

 　

　

可以照糰子媽的作法也可以自己加料..我另外加了一顆洋蔥切絲和梅花豬肉片。

　

　

作法1.先將年糕用開水煮約3分鐘..撈起備用。(以下看到的份量為2份糰子媽辣炒年糕)

 

　

作法2.鍋中加入麻油加熱。

 

　

作法3.加入洋蔥絲爆香，再加入肉片炒至變色。

 

　

作法4.加入年糕醬拌炒。

　

　

作法5.加入煮微軟的年糕一起炒，熬煮至年糕變軟。

        要不斷的翻攪，以免醬汁沾鍋。

　 

　

作法6.加入蘿蔔絲一起炒。

 

 

作法7.有加買糰子媽家的白菜泡菜，用廚房剪刀剪碎。

 　

　

作法8.加入剪好的泡菜一起炒，根據以往經驗這樣會帶一點泡菜的酸，味道更好~~

 

　

作法9.加入韓國甜不辣一起炒約3~5分鐘。

　

 

作法10.起鍋後灑上白芝麻。

 　

　

　

※如果要食材更豐富，還可以加入高麗菜一起炒。