孩子們回來過節﹐加上請了四家朋友和學生週五來聚餐﹐今年感恩節餐點準備的份量比以往多了些。家裡冰箱不大﹐等到禮拜三才去買了一隻將近二十磅的大火雞 ( 往年只買十磅左右的 ) ﹐讓它一夜慢慢化凍﹐隔天剛好可以烘烤。

感恩節的晚餐﹐主菜當然是烤火雞﹐外加南瓜濃湯、椒鹽酥蝦、燙青江菜、滷小排骨、蔥油麵包﹐點心是西式鳳犁酥、藍莓派、南瓜派、和杏仁瓦片﹐飲料是蘋果西打和葡萄汁﹐水果當然是佛州柳橙。

烤火雞很簡單﹐把大火雞放進烤火雞專用袋﹐火雞肚裡今年我的填料是香菇糯米﹐來個中西合併。袋子裡還放了芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、和馬鈴薯﹐火雞烤時﹐滴出的湯汁混入這些蔬菜﹐滋味非常鮮美。

烤箱那麼大﹐要善用能源﹐當然不能只烤火雞﹐所以四個小時裡﹐下層是火雞﹐上層就陸續烘烤了派餅甜點、和小麵包。四個爐眼﹐一個用來滷排骨﹐一個煲濃湯﹐一個燙青菜﹐一個快炒蝦子﹐剛剛好﹗

廚房裡瀰漫各種食物香味﹐孩子們或來幫個忙﹐或玩電腦遊戲﹔先生洗完晚餐要用的餐具﹐就到起居室去看電視轉播的橄欖球賽。我多麼珍惜這溫馨祥和、一家相聚的悠閑氣氛。

在爐灶前忙的時候﹐自然想起在新約聖經裡﹐耶穌基督常用宴席的比喻﹐例如娶親的喜宴﹐或浪子歸家的歡慶﹐讓人認識天國的景象。

耶穌不用抽象、形而上的話語﹐祂的描述非常平實直接。

歡宴餐聚多是因著慶典﹐或經邀約、或是團聚﹐主賓一堂﹐佳餚美食﹐觥籌交錯﹐歡聲笑語﹐十足豐富和樂、令人愉悅的景象﹐點出這就是信仰的精髓﹕因著回應上帝愛的邀請﹐有幸與祂一同座席﹐而得著豐盛生命的滿足與喜樂。

感恩節晚上﹐我們一家四口坐在餐桌前﹐先生領我們向神獻上感謝讚美﹐為祂一年來慈愛信實的保守引領﹐各人工作學習雖有高低起伏﹐然而靠耶和華而得的喜樂﹐始終是我們每天長進前行的力量。

也以此祝福每個朋友﹐願你我都能享受神國那無上美好的歡慶宴席 。