氣溫突然從30℃下降至13℃，

果然是「春天後母臉」說變就變，

動手煮碗麻油雞湯，

來暖暖胃、暖暖身！

材料： 老薑、黑麻油、雞翅腿、米酒、枸杞、紅棗、水

作法：

1. 先將老薑、雞翅腿、枸杞、紅棗洗淨後，老薑切片

2. 倒少許黑麻油，再放入老薑片，用小火慢慢煸香

3. 加入雞翅腿一起拌炒，至部份雞皮呈微焦色

4. 再加入米酒、枸杞、紅棗拌炒

5. 倒入水至淹蓋所有食材，並開大火煮

6. 待煮沸後，再轉小火慢煮使雞翅腿入味

7. 加入麵線、菇類、青菜等一起吃都超搭