跟小妹分了2條小黃瓜，

把它們做成涼拌菜，

不僅開胃，

又可以冰在冰箱裏慢慢吃。

材料：小黃瓜、枸杞、白芝麻、鹽、糖、水果醋或糯米醋

作法：

1.  先將小黃瓜、枸杞洗淨

2. 小黃瓜橫切成厚度約0.5㎝的片狀

3. 將小黃瓜片用鹽充分拌勻（殺青）

4. 靜置10分鐘後用大量的冷開水沖洗

5. 再加入枸杞，與糖、醋充分拌勻

6. 放入冰箱，至少需2小時才入味

7. 吃前再撒上少許白芝麻