看電視裏大廚的示範，

好像很簡單，

就用自己種的巴西里，

及剛買的透抽來做做看。

材料：蒜頭、辣椒、透抽、巴西里、鹽、黑胡椒粉、米酒、油

作法：

1. 將蒜頭、辣椒、透抽、巴西里洗淨

2. 蒜頭切片，辣椒、透抽切小段，巴西里只取葉片

3. 鍋內倒入少許油，再放入蒜頭、辣椒

4. 聞到香味後，加入透抽、鹽、黑胡椒粉、米酒拌炒

5. 待透抽顏色變白，再放入巴西里葉翻炒幾下即可

6. 巴西里葉亦可用香菜或芹菜葉替代