覺得光吃白飯太淡，

吃炒飯又太油嗎？

那就把菜和飯拌在一起吃吧！

材料：糙米、醬油、香菇、紅蘿蔔、高麗菜、

鹽、白胡椒粉、蔥花、油

作法：

1. 先將糙米、紅蘿蔔、高麗菜洗淨

2. 糙米：水＝1：1.4，加入少許醬油，泡30分鐘後，放入電鍋煮

3. 香菇用水泡軟後切絲，紅蘿蔔亦切成絲，高麗菜勿切太細

4. 鍋內放入少許油，再放入香菇，用小火慢慢煸香

5. 已煸香的香菇絲，加入少許醬油，入味後先盛起

6. 鍋內放入紅蘿蔔、高麗菜拌炒，加入鹽調味

7. 待紅蘿蔔、高麗菜煮熟後，再加入香菇絲、白胡椒粉

8. 煮熟的香菇、高麗菜等，與煮好的糙米醬油飯一起拌勻

9. 盛起後再撒上蔥花