美牛議題，憤怒無濟於事，因為面對日、韓都已開放進口的局勢，台灣很難有說不的空間，相信不管任何黨派執政，在權衡利弊得失之後，最後都會選擇開放。亦無須恐慌影響健康問題，因為買、吃與否，掌握在自己手上，任何人都無法強迫，況且美國長期觀察研究，訂有相關規範及標準，應有其可信度，與其以放大鏡看待美牛問題，不如將重點放在食品添加物的控管，建立制度嚴格執行，避免濫用藥物的養殖方式，才是維護健康根本之道。