柿子雖然好吃，可是剝柿皮卻挺麻煩的，往往弄了半天，皮尚未除乾淨，整隻手卻已是滑不溜丟的，更別提柿子表面黏呼呼、傷痕累累的，望之降低不少食欲。
今天一時性起，想到一個方法，那就是放在桌上，先用刀子輕劃底部表面，然後用吸管(一般鋁箔包附送有斜口尖嘴的那一種)輕挑，不一會兒功夫就撕開一道道表皮。看照片，像不像太陽。