最近的新聞在講麵包發生添加香精之事,我想不只是麵包,蛋糕也有的

常看到蛋糕是黃色的,

蛋黃是黃色的,加了糖,麵粉以後....是變淺色了,不是黃澄澄的黃色...

我偶爾做做牛奶麵包...

做起來沒有香味,只有麥香

再怎麼努力,牛奶用生乳做牛奶麵包,也聞不出牛奶味...

原來經過烘焙以後,牛奶的味道只剩一成...

但是自己做麵包是很辛苦的,又不能做很多種

有時偷懶一下,還是去買好了.

今天要做甜甜圈...

找來了鬆餅粉...蛋,牛奶....

鬆餅粉左下方有一甜甜圈的小圖...

照這樣做.

攪拌均勻...

用模子壓出形狀..

熱一鍋油...

炸一下,灑上糖....

也灑了可可粉....感覺...哈哈...有些苦味