餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目	比重
加盟費	10%-30%
裝修費用	15%-30%
設備購置費用	20%-30%
店鋪租金及押金	10%-15%
人力成本	20%-30%
廣告及宣傳費用	5%-10%
水電網費及管理費	5%-10%

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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二十幾歲，你一定要犯的幾個錯誤　　文/大將軍郭　　周末參加一個活動，中途我去洗手間，出來被一個小姑娘攔住，她約摸二十出頭的樣子，長得羞怯，說話卻大方，“我很喜歡您剛才的演講，能跟您聊幾句嗎？具體要問什么我沒太想好，就給我一點人生建議，行嗎？”　　突兀的問話像是給我點了穴，我傻愣在那里，不知道該說什么好，沒想到的是我也到了能被問人生建議的時刻，要么在別人看來真的是老了，要么就是真的功成名就了。當然，我肯定屬于前者，三十歲的人了，誰說我老，我都不會掙扎著反駁。　　因為二十歲的眼睛看三十歲的人，一定是覺得彼此隔著千山萬水，多活了十年，應該攢了點拿得出手的經驗，時間揮霍了我們的青春，總得留下點吉光片羽。　　或許是性格使然，我分享不出光輝閃閃的成功過往，回過頭去看，所有的成長都是踩踏著滿地的錯誤來實現，很難跟光彩二字扯上關系。　　有時我會羨慕那些一路走來自我保護的很謹慎的人，整齊精致地邁向三十歲，每一步棋都走的無懈可擊，但我清楚地知道，我完全沒有做到步步為營，但是我感激犯下的所有錯誤。　　之所以說是錯誤，是因為它們未必再適合現在的我，甚至偶爾想起來還會覺得“不應該”，但我成為現在的自己正是因為這些必然要犯的“錯誤”。　　01、“拼命賺錢”　　是拼命賺錢，不是努力賺錢，這兩種程度之間隔著十條街不止的距離。　　二十多歲的時候最有拼勁和闖勁，精力足也學得快，有時候你多跑十步勝過十年后多跑百步。在二十啷當歲盡可能的賺到人生第一桶金，會幫你以后更快速地積累財富。　　說句最直白的，你有十萬塊錢再去賺一百萬的可能性要遠大于從零開始再賺到一百萬。　　你要知道，工作不是賺錢的唯一途徑，多去關注其他行業，尤其是新興行業，探索一些新的可能，哪怕是不起眼的事情，你也會有收獲。　　我讀研究生的時候，做過“倒爺”。那年香港玩，買了兩款罐裝唇膏，十分貌美，每次拿出來用都被人問在哪買的。我琢磨了一下，唇膏價格在大家可以接受的范圍內，在當時還不發達的某寶搜索發現這款唇膏售價比我買的高出40%—60%，再加上往返北京和廣州的運費，單買一只唇膏非常不刷算。　　當時我靈機一動，決定做團購，讓一位在香港讀博士的學姐幫我發貨，我在學校論壇發帖招募人購買，價格當然比某寶買價格低，沒想到第一次團購在三天之內就賣了幾百只。　　就這樣，做了很多次唇膏團購，我賺了兩萬塊錢。在2010年，兩萬塊錢對于窮學生來說是筆不小的數字，很多同學說你賺錢真容易，看起來是容易，無非是發帖接貨發貨，但其中很多細節是別人不知道的。　　團購的發貨時間都在晚上10點之后，取貨人多，我得在宿舍樓大廳里待到12點才能回去，夏天被蚊子咬，冬天抱著熱水袋也還是冷。　　有時候一下子圍上來十幾號人，取貨給錢找零，還有沒參加團購的人好奇過來問，我都要一一應付，最要命的是，還要處理各種奇葩問題，有人拿假幣，有人當場告訴你這不是我想要的，或者是臨時換貨……　　發貨完回宿舍，看見有人跟男朋友煲電話粥，有人在被窩看韓劇。相比之下，賺錢豈有容易二字可言？沒有一分錢不是血汗，雖然這不是我第一次賺錢，但是跟上學期間一直跟家里伸手的人，我更早地知道了賺錢不容易，得珍惜。　　后來我還做過類似的團購，我知道賺這樣的錢不存在特別高的技術含量，但是在當時我對社會的認識和了解當中，這是我能用吃苦換來的最大價值，早吃一點苦也沒什么不好，人生的苦和甜都是相當的，我相信我能交換到甜頭。　　對，是錢幫我嘗到了甜頭。　　手里有了幾萬塊的積蓄后，我沒有亂花，我在計劃怎么花才能賺的更多。這個“更多”里，不只是錢，也包括其他。　　想在心理專業上提升自己，當然要多參加學術討論和培訓工作坊，工作坊價格都是很高的，幾千塊錢是稀松平常，很多同學舍不得花這個錢，但是我舍得。　　如果沒有當初拼命賺的錢，我承認自己消費不起昂貴的培訓費，在咨詢方面的進步也不會提升的那么快，當然也就沒有了后來的很多可能。　　培訓期間認識了一名學長，他自己開了公司，業務內容也是基于心理學研究提供一些報告和方案，他說如果你有興趣可以嘗試著寫報告，作為我這里的兼職研究師提供報酬。　　除了自己的作業和課題內容，我花了很多時間了解了相關的文獻，在這個過程中彌補了知識盲區，了解了如何將心理學研究成果轉化為可以實操的內容，甚至體會了一家公司是如何工作以及他們需要什么。　　熬了幾個晚上，犧牲了兩個周末，我終于提交了第一份報告，學長很滿意。后來我們發展成長期合作，我把之前參加工作坊的錢又賺了回來。　　工作以后，我繼續兼職做咨詢，拓展其他收入。很多人跟我說，你一個女孩子，不用那么拼命。　　我想說，如果賺錢能讓我過得好一點，我不介意在二十幾歲的時候這么拼命，因為我不知道未來的我，或者是三四十歲的我有了其他生活羈絆后還有沒有拼命的資本，而當年的拼命也保障了我在以后精力衰減、學習能力下降之后依然有前期的積累打底，不用過得特別辛苦。　　錢其實沒有給我帶來超出一般人的快樂，但是它能帶我去到一個新的地方和階段，這是拼命賺錢的意義所在。　　現在的我沒辦法再向以前那樣持續消耗自己，懂得了平衡健康、生活和工作，從現在倡導的“慢生活”角度來看，拼命賺錢是一個錯誤，但這個錯誤讓現在的我有了底氣，我二十多歲的時候的拼命給我的底氣。　　02、“不留余地去愛”　　賺錢肯定不是二十多歲唯一的任務，旺盛的荷爾蒙和仿佛耗不盡的情感需求催化著我們接近愛情或者是某個人。　　人類一生都需要愛需要陪伴，但每個階段能得到的愛都不一樣。有人說，如果你保持一顆年輕的心，什么時候都可以遇到愛情。這話沒錯，但是走過了才能體會，三十歲的愛情盡管你再認真，但做到全情投入，實在是特別苛刻的要求。不是你不愿，是你做不到了。　　你有了顧慮，有了瘡疤，會不由自主的計算得失，聰明是聰明了，但這種計較不會讓你痛快。三十歲的愛依然存在，但已經是在一個有限范圍的愛，它喪失的是初生牛犢不怕虎的那份勇敢和果決。　　二十歲的時候我敢為愛走天涯，但是現在我會眷戀柔軟的床，舒服的咖啡館，北京的五環路，哪怕是一碗家附近的熱湯面都能挽留住我，不是不愛了，是我有了羈絆。　　不留余地的愛就應該還給二十歲，為一句話甜蜜，為一張面龐傾倒，如果愛著你，北京零下二十度的夜晚我都愿意陪你壓馬路，能給的我都給，而你也請交給我你的全部，讓我們的人生糾纏在一起，拭目以待能描繪出什么樣的天地。　　二十歲的我眼里揉不下一粒沙，現在的我知道了有些事要睜一只眼閉一只眼，二十歲的你能不眠不休搭硬座來看我，現在的你卻覺得少見一次并沒有什么關系。如果曾經在二十歲愛的跌宕起伏，全身心付出，三十歲的你才心甘情愿接受平凡可貴，才不會留存那么多后悔。　　在最年輕的時刻，我給了最真實的我，我遇見了最坦誠的你，我們在這段關系里不留余地，不談得失，人生難得幾回如此淋漓飽滿的付出和索取，這才能稱之為真的愛過。　　前幾日回母校見老同學，她說回到這里我又覺得難過，雖然已為人母，但還是遺憾，當初我為什么矜持退縮，為什么不多愛一點。　　三十歲不僅衰老了皮囊，那顆心也疲憊了。　　就算當年愛錯了，也沒什么可怕，要犯錯請趁早，更何況，沒有全情投入的愛過，你是永遠學不會如何去愛的。　　03、“無條件信任”　　肯定有人告訴過你，不要輕易相信別人，更別提徹底的無條件的相信了。現在的我也這么認為，但如果能重返二十歲，我依然會選擇無條件的去相信。不是沒被人愚弄過、騙過、傷心過，所以敢天真妄言，而是二十歲輸得起一份信任，但要是贏了，賺得的是人與人之間最本真的聯結。　　抱持無條件的信任，沒有讓我活在小心翼翼的猜忌中，這是簡單而快樂的，也是因為交付了信任，對方感知我的真誠，無需彼此試煉，達成了最堅固的友情。如果當初懷著試探的心情，可能會少受一些傷害，但也可能失去了可貴的情誼，這個賭注值得放手一搏。　　當大多數人年齡漸長，防備變得越來越多，即便你們都是善良的好人，也未必有運氣能成為摯友，你會變得一切以利益為先，這真讓人身心疲憊。　　幸好曾經有過的無條件信任讓我看到了美好的部分，所以退一步我仍有可以互相信賴的人堅守。這都歸功于二十多歲的時候大膽無邪，就算每一次都被辜負又如何，這些失望終會結成溫柔的繭，成為你的保護殼。　　現在看來，當時很多不由分說的信任都是錯的，但如果沒走過這一遭，可能三十歲的我還學不會分辨，并且失去了被信賴和信賴他人的幸福感。　　04、“有沖動就去做”　　我曾以為我會永遠年輕，永遠熱淚盈眶，至少二十幾歲我不停踏上旅程的時候對這一點如此篤定。　　但是現在我的體會卻是，折騰不動。　　我做過不少沖動的事情——　　聽說夜爬香山登頂會看到最美的風景，于是我決定當晚就去，第二天我看到了最美的日出；　　大學在論壇上認識一位非常聊得來的女生，從未見過面，有一天她說再待一個星期就要出發去德國留學，遺憾沒有見到我，我第二天就買火車票坐了一夜硬座去武漢找她，那是我所有武漢之行最開心的一次，而她也成了我唯一見面很少卻有深入交流的朋友；　　還有當年莫名覺得做口譯特別酷，于是花了一個學期苦練口語，最后考下了口譯證……　　看起來沖動之下的每一件事都跟我的人生主旋律沒有太大關系，甚至可以說是偶爾走了一截彎路，但即便它們都是無用的，也有勇氣和魄力值得懷念。　　沖動這個詞，聽起來就屬于青春，以后的你會無奈越來越多，沖動的勢力越來越微弱，大多數時候情緒是平穩的，說不清是看淡還是麻木，但早已難有沖動難以肆無忌憚，即便偶爾閃出想要做這做那的念頭，稍候片刻也會被心里的另一個自己打敗。　　生活就是如此，需要我們學會壓抑和克制，這注定是日臻成熟的方式，但為什么不在二十幾歲還能保持激情和時候盡情去做想做的事呢？即便有一天老去，想起我曾經滿足過不知天高地厚的那個自己，還是會欣慰。　　就像現在三十歲的我，做任何事都會習慣性的權衡：值得嗎？有意義嗎？我能得到什么？　　這不失為一種精明，但再難嘗到當年的快感和瀟灑滋味。或許，這正是那些沖動之下做的事情表現的“無用之用”，它們偷偷地讓你一點點去接近自己最本真的樣子，不經意間豐富了你的人生體驗，擴展了你的視野寬度，是它們讓你的青春有那么一點與眾不同。　　看起來差不多的三十歲，背后卻擁有不同的二十歲故事，或許是因為每個人都犯過不同的“錯誤”，但這些錯誤真正可貴。籠子里的金絲雀犯過的最大錯誤不過是打翻了食盆，充其量算是茶杯里的風波，可是招惹過禿鷹，險些喪命在獵人的槍下的飛鳥，雖然遍體鱗傷，但這些錯誤讓它自由，讓它更富有生命力。　　如果現在讓我再重新活一次，我還是想再認真完整地犯一遍這些錯誤，只可惜，很多東西，只是一期一會。（）　　作者簡介：大將軍郭，北師大心理學碩士，國家二級心理咨詢師，韓寒【ONE】人氣作者。微信公眾賬號“我們心里都有病”（ID：staynormal）。 越是沒本事的男人，越會犯的五個錯誤 別追著錯誤跑，才有機會遇上對的事 我們總是在錯誤的時間，琢磨著錯誤的事情分頁：123

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想100%成功，需200%努力　　　　文/古爾浪洼　　　　我們選擇做什么，或者去哪里，一定是有先決條件的；而我們選擇不做什么，或者離開哪里，也一定是有原因的。　　　　我想離開Actmaxbiz，自然，也有我的原因，而且不止一個。多年后，重新回顧和寫下這些文字的時候，我覺得，有些甚至可以作為大家跳槽，選擇職業需要考慮的必要因素。　　　　在加盟Actmaxbiz前，我與Alfred在深圳長談后，被他深深吸引，所以決定加盟到Acmaxbiz。　　　　當時，我太希望改變了，所以并未仔細考慮薪水的問題。之后，在給Alfred郵件中，我明確表示，Alfred提供的薪水只要不比我之前的工資低就可以了。Alfred給我的薪水確實不比原公司低，但也不比原公司高，維持了原狀。當時，對于這件事情，我沒有特別在意。我覺得，在Alfred這里，我會獲得很多薪水之外的東西。確實也是，跟Alfred在一起工作的一年多時間里，我學到了很多東西，經歷了很多東西，無論是觀念，還是看待問題的方法，的確改變了很多。以至于許多年后的今天，當我回想起來，認為自己職業生涯成長最快的時光，就是在Acmaxbiz的那段日子。　　　　而且，Alfred也承諾，我加盟后，除了薪水，新項目成功后，他會從新項目中拿出一定的比例提成，做為獎勵。但奇怪的是，我加盟Actmaxbiz整整一年多，我們的新項目竟然沒有成功過一個。雖然Alfred在不同場合也安慰我，但看得出來，他其實也很著急。　　　　而我沒有多要薪水而引發的負面問題，隨著時間的推移，開始漸漸發酵。　　　　在去Actmaxbiz之前，我在廣州番禺鄉下的工廠里上班。所以，當時的薪水，足可以維持我的一切開支。但Actmaxbiz的office在深圳，生活成本比番禺高很多。另外，我當時剛剛在廣州買了房，每個月的月供有幾千塊。這也是個不小的負擔。意味著，在沒有存款的情況下，我要去新的地方工作的時候，收入不能有任何的閃失。否則，月供就會成很大的問題。但恰恰是在這個極其重要的事情上，我沒有守住原則。　　　　其實，在我去之前，女朋友就極其反對。她覺得，我不太考慮薪水，只考慮個人能力成長的思維模式是錯的。我應該兩者并重。“萬一，你去Actmaxbiz后，新項目不成功，沒有提成，就會很麻煩。”雖然我知道她說得對，但我覺得，我的運氣沒有那么背吧？　　　　但事實是，這些東西，是不能靠運氣的。我就是很邪門地遇上了，真的一年沒有做成功一個新項目。　　　　不管在哪里，我們先要生活，才能談工作。只有在生活無憂的條件下，才可能做好工作。尤其是當有了女朋友，有家的時候，更要考慮清楚，自己的薪水，是否能養家糊口，是否能支撐自己還有親人幸福地生活。而我恰恰忽略了這些。（勵志文章  www.lz13.cn）很快，我就到了彈盡糧絕的地步。等到半年后，我的房子辦理房產證的時候，我竟然連8000塊都費用都湊不出來，需要去跟別人借。　　　　而我在另外一個問題上犯的錯誤，反過來，也加劇了這方面的問題。　　　　我在加盟Actmaxbiz后，租房時，Alfred也曾在給我的郵件中提到，說，如果可以，我可以租個兩房一廳。一房可以留給他，以便他來中國的時候，偶爾住一下。所以，我在租房時，考慮到Alfred要住的問題，所以就特意在蛇口沃爾瑪附近租了個兩房一廳。一間是我住的，一間留給了老板。　　　　Actmaxbiz規定，可以補助房租的一半。到真正開始補助的時候，Alfred似乎忘掉了讓我也幫他留一間房的問題。后來，我提及他曾說過，他也要來住住的問題的時候，他似乎并沒有想起來。但在房租補助上，他給我的待遇似乎也比別人好些，大度地補助了我三分之二的房租。這樣，剩下的房租，加上管理費之類，我一個月要額外支出將近2000塊。如果在平日，這其實也不是個大問題，但在當時，那種捉襟見肘的經濟條件下，無異于雪上加霜。很快，我便不堪重負。　　　　到了第6個月的時候，我覺得吃和住都成了嚴重的負擔。于是，我決定搬家，從蛇口搬到了白石洲去。因為，那里房租和生活成本，都低很多，我想，也許再堅持一段時間，一切都會有所改善。但現實再一次讓我失望了。又過了四個月，也就是Alfred發郵件，給我PPT，讓我 read and think 的時候，我其實已經到了不需要think，只需要選擇的時候了。去？還是留？去，我立刻就會有高一倍以上的收入，因為有兩家公司都需要人；留，我就需要借錢來過日子了。　　　　我竟然選擇了繼續留下來。而且，當時還做出了另外一個決定：去學英語。既然選擇了，就應該爭取做到最好。我知道英語是自己的短板，在跟Alfred 溝通的時候，英語太差，可能是我們當初在有些事情上發生誤會和誤解的主要原因吧？于是，每天，除了忙碌公司的事情，我還奔波在去學英語的路上。　　　　到了6月份，也就是又堅持了4個月之后，我終于堅持不住了。在這四個月里，我在反復思考著去留的問題。我也一直在問自己，成長和收獲，不能兼得嗎？如果真不能兼得的話，堅持哪個才是正確的呢？這個問題，至少在我這里，最后沒有找到標準答案。但很顯然，日子過不下去是不行的。到了后期，我越來越想離開的原因是：我在Actmaxbiz困頓的這段日子里，有兩家公司一直堅持不懈地跟我接觸，希望我去他們公司上班。兩家都是FPC廠，一家在深圳，希望我去做品質經理，另外一家在珠海，希望我去做廠長。特別是珠海這家，每隔一個月，老板會打電話來，他提供的薪水，更是Actmaxbiz的兩倍多。　　　　我終于下定了決心：辭職。　　　　2007年6月19日，Alfred來中國。忙完工作上的事后，已經是華燈初上的時候了。兩人去沐足的路上，我跟他說：“Alfred，我有一些消息想告訴你。”他問我：“你給我的是好消息，還是壞消息？”我說：“好消息。”他說：“你輕易不講，一講就是大事。”我笑說：“對你，只能講大事。小事，太浪費你時間了。”　　　　沐足時，他縱論古今，談笑風生，沐足閣的老板聽得如癡如醉。這就是他的本事。他總能在見一面的情況下，給人留下深刻的印象。甚至，有個女孩子，一年前見過他一次，跳槽后，這里再次見他，還記得。我問她為什么還記那么牢？女孩講：“他太特別了。”　　　　是的，他很特別。這點，一年前我就已經感受到了。　　　　沐完足，服務人員退走，我們開始正式談話。　　　　他說：“告訴我，什么重大消息。”我回答：“我要離開。”他問：“確定了？”我答：“是的。”而后，我們談論離開的日期。　　　　他講了很多率直而讓人聽了難受的話，但坦白而言，我覺得都算得上是忠言。最后，他特別講：“如果你想成功，你一定要多付出。如果你想比別人多收獲，僅僅干100%是不夠的，一定要干到100%以上。如果你永遠想收獲100%，那么，一定要做到200%。我一直都是這樣做的。”　　　　我不知道，他了解的，和不了解的，我一年來在Actmaxbiz做過的這一切，有沒有做到200%。但我很感激他這樣講。分頁：123

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