快過年了 ，教大家一道喜氣的年菜 ，你 現在就可以開始準備!!!

好吃的紅糟排骨 ，它 簡直讓人又愛又恨

實在太好吃 ，貪吃的我 簡直停不下來 ...一口接一口

人家好不容易吃燙青菜瘦了3公斤，居然被這玩意給毀了

就這樣... 又發胖了三公斤!!! 唉 ...該怎麼辦呢?  來陷害一下你們吧 !

讓你們的小嘴也跟我一樣停不下來!   不....是....有福同享 有胖同當 !!!

材料: 圓糯米 小米酒   紅曲 排骨

作法: 一 、將糯米先泡水 蒸熟放涼後，切記蒸熟後任何器具材料都不要碰到生水。

         二、拿紅曲加小米酒至果汁機稍為打一下置放2小時。

         三、將(作法二)拿去拌全涼的糯米，再加入適量的小米酒到達像濕飯的程度。

                蓋好放置陰涼處1~2星期，這中間若飯太乾可再加入小米酒拌勻即可。

         四、發酵後 紅糟飯會有點濕糊的感覺吃起來有點甜甜的酒味即可。

                這次我試作了二種口味。(秘密武器好吃到不行啦 !)

         五、將排骨燙熟 瀝乾涼，加入鹽調味 再拿製作好的紅糟 均勻拌勻每塊肉

                 再放入電鍋 蒸三次 ，營養好吃的紅糟就完成囉 。

在今年以前 我不喜歡吃紅糟，在市場買過但總覺得味道很怪 ，也不敢吃。

一直到隔壁阿姨請我吃，然後教我做 ，我終於試了人生的第一次紅糟。

好吃的紅糟 ，糟透了好吃，吃了真的會很棒.(胖)...