每逢週末假日 ,不想外出人擠人 ,只想在家弄點大人小孩都愛吃的點心,
十點多 等ㄤ跟孩子起床 早午餐一起解決,不但省錢又超有成就感的。
今天做了三個PIZZA 不同的餡料 ,最後一個乾脆學GOOD TV教的 用鍋子乾烤,
這可是我第二次做的Pizza ,昨晚人家的第一次實在太可口,一下就被女兒吃光 ,
她要求我今再做,很可惜第三個起士材料都不夠了, 我也改放起士片,但餅皮超脆還
是很好吃。
我喜歡下廚嘗試各種不同的變化,享受下廚創造的樂趣,每次也都有不同驚喜!
PIZZA材料: (製作過程)
餅皮:中筋麵粉加65度溫水拌勻成麵粉團 揉勻後再放入鹽 糖與酵母粉。
醒一小時,麵粉比例 我自己亂配,很酥脆超成功的,簡直太神了嘛~
餡料 : 醃好的肉末、火腿、紅蘿蔔片、洋蔥絲、蜆丸 平底鍋小火抹上橄欖油
悶煎至八九分熟。玉米粒、蕃茄、鳳梨 。( 也可以放蝦子、魷魚、青椒、菇類)
餅皮一樣將平底鍋抹些油就好,煎好放材料前在餅皮抹上蕃茄醬,再依序放入材料。
烤箱預熱250度 ,烤15-20分。健康美味的PIZZA完成囉 !各位請慢用 。
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10樓. 尋夢人2009/01/22 16:00哇～
真的好美味歐！ 祝福你：新春佳節如意吉祥 牛年好運旺旺來!
邁向六十大關，我尚年輕仍有夢；做個永遠的「尋夢人」﹗
9樓. pink angle2009/01/20 04:06好厲害ㄛ
看起來好好吃喔!
好想動手做做看,
謝謝妳的分享,新年快樂.
8樓. 小禾2009/01/03 21:59懶得揉麵時
我用厚片土司當底....
7樓. 書刪2008/12/10 10:55料很豐富
這個 pizza 材料真豐富﹐cheese 很多﹐做法又簡單﹐可以想像一定是被搶光了﹐我來晚了﹐吃不到了。
加玉米粒不知滋味如何﹐我下次也來試試。
哈
有什ㄇ加什ㄇ
都嘛亂試
像小孩不要吃紅蘿蔔 我也故意加 (也許給人感覺有點不搭 但吃起來也還不錯 )
裡頭太多味道 她們反而吃不出來
用點小手段 讓她們乖乖吃
ivy. 於 2008/12/10 23:41回覆
6樓.2008/12/08 18:07阿
還有剩嗎?
5樓. 風乾的天真2008/12/08 13:31^^
厚～餐桌上的料理 總是那麼的可口
還好意思嫌妳家的ㄤ肥油一大堆
這都嘛是IVY的錯- 4樓.2008/12/08 10:11吳"培梅"教室
妳真的快要變成道道地地的[良家婦女]了
難怪ㄛ~妳ㄤ比較豐腴~呵呵呵 
3樓. 愛眼族2008/12/08 09:20我的pizza
我的pizza也超成功的喔
而且比妳的簡單
還保證不會失敗
只要拿起電話...........哈哈哈
2樓. yvonne2111妹2008/12/07 19:05齁齁~
這個料好像太豐富ㄌ耶! 計ㄚ~快點給我宅配來
剛剛才在為妳寫那篇白目麵線糊...打錯了 是小腸麵線糊。
沒想到妳就跑來吃pizza了,明天補po作法給妳
還宅配勒...自己過來粗 相簿區有更多料耶 ~快去看
ivy. 於 2008/12/07 19:19回覆
1樓. Ann2008/12/07 17:10試試
嗯 好像不難哩
可以試試看呢
餡料可以依個人喜愛隨意更換囉
