前陣子，到一家小吃店吃麵，才突然發現，這家麵店的一碗羹麵現在一碗要65元了！

想想幾年前，我第一次光顧時，那時一碗羹麵是45元。

這樣算來大概也不過八年光景吧！一碗麵從45到現在的65。

之前五元五元漲，感受沒那麼深。那天自己一人去吃，買單時才很有感。

八年內一碗麵漲了20元，漲幅超過40％以上。

想想我這八年來薪資有成長嗎？有一些些，但微薄到連物價指數的增加都追不上。

難怪最近看到越來越多人選擇自己當老闆，無論是開小店、推餐車、路邊攤，自己當老闆，物品售價自訂，獲利可自我控制，薪資當然也可以隨獲利狀況彈性給予，比仰望老闆加薪、依靠公司福利主動些。

但，自己變成自營商真的能賺更多？收入更好嗎？

這也得看當事人是否有遠見、是否有眼光，是真的有前景？還是只是看著別人好賺一味的投入去分食一個已經過飽和的市場呢？

舉例來說，之前讓大家很驚艷的抓娃娃機獲利，因此現在幾乎大街小巷、熱點位置，三小步、五大步就有一家抓娃娃機店如雨後春筍般四處林立，我想，不是每一家店都能得到豐碩營收的。因為以前這種店不是那麼普遍，所以大家覺得新鮮，群聚效應下，單家店的獲利自然可觀。當四處都有這種店時，人潮與錢潮的聚集可能就不是那麼樂觀了吧！

想想，台灣農作物不也是有這樣的狀況，年年不斷上演循環著。

例如：今年洋蔥很貴，供不應求，有人就會狂種洋蔥想搶市發財。但一窩風一堆人搶種後，數量過多，供過於求下，價格自然下跌，不如預期的高價。就有人決定不種改種其他目前價格高的作物。不在意洋蔥價低之農民，繼續栽種下一季洋蔥，下一季洋蔥價格又上漲了！因為那些中途捨棄洋蔥轉種其他作物者，讓洋蔥市場的供應量又回歸正常量，自然供需平衡下，洋蔥價格就又上升回穩囉！

遠見與堅持，或許才是讓國家社會經濟持續向上發展的關鍵吧！

見風轉舵、或想把自己的獲利建構在他人的成本上，是無法永續經營、無法持續獲利的。

各位企業主，是否有遠見呢？員工生活幸福，企業才能永續發展。

請把員工當資產，好好維護、好好照顧與保養。不要再把員工當成本，想要利潤增加時，請多想想如何增加額外獲利，別再把削減員工福利薪資當手段，這樣的企業是無法長久的。

幸福員工，才有獲利企業，社會經濟才能向上成長中～

此次曇花一現的「衛生紙之亂」的類似事件才會不再發生。