中秋佳節除了大啖月餅外,街頭巷尾也會飄著烤肉香,但吃烤肉時,可得當心致癌物跟著吃下肚!
根據104年癌症登記資料顯示,國人平均每13人就有1人,終其一生會罹患大腸癌,且每助聽器人一生中約有7.7%罹患大腸癌的機率。為了腸道的健康,國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用蔬菜佐肉片,才能健康過節無負擔;同時趁著團聚的時刻,提醒身邊的親友,定期接助聽器推薦受大腸癌篩檢,遠離大腸癌的威脅。
一般在烤肉時,將肉片放置架在炭火上的烤肉網中,並刷上大量的烤肉醬,這樣處理的過程中,肉和醬的油脂滴落到高溫的火上,會產生致癌物質-多環芳烴(Polycyclic aromatic hydrocarbons ,PAHs),隨而依附食物表面,且在高溫(溫度超過100度以上)烹調時,也會產生致癌物質-雜環胺(Heterocyclic amines),因此在大快朵頤之際,也大大提高罹患大腸癌的風險!
國民健康署說,中秋節聚餐,食材選擇建議用白肉取代紅肉,儘量少吃燒烤與加工肉品,即便選擇烤肉,也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜,或是搭配生菜包肉的吃法,千萬別為了慶祝節日大開 「吃」戒,進而造成身體的負擔。
助聽器功能根據不同的助聽器選擇,可以選擇助聽器顏色、功能,以及其他客製化選項。接下來會為你介紹常見的助聽器功能。會因為選擇的助聽器等級規格不同,助聽器功能的強弱,也會有所差異。對這些功能有了基本認識後,再選擇助聽器時,可以依照個人需求與聽力專家溝通。降噪功能:並不是完全除噪,但可以有效降低背景噪音,提升您對談話的理解效果。方向性麥克風:讓正前方的聲音比後方的聲音聽起來更大聲,增強空間感。充電功能:充電型助聽器不須更換電池,只要在一天結束時將它放進充電器,您就可以高枕無憂。環境噪音控制功能:根據您所身處的環境,助聽器有不同的預設環境選擇,包括安靜的室內或者嘈雜的地點。連線功能:通常是指藍牙、easyTek或其他類型的技術,以無線方式連結智慧型手機或電視,或是指雙耳助聽器之間的無線連結。遙控功能:讓您無須取下助聽器,就能調控音量之類的設定。直接音訊輸入功能:讓您能直接連結到其他的音源,例如您的手機或是電視。多元化調整:它的資料記錄與記憶功能,能根據您的個人喜好以及周遭環境,來協助調整您的助聽器。同步功能:在使用助聽器時,應用程式以及配件也能夠同時使用。
把握二多一少一要,健康從「腸」計議。中秋假期與親友餐敘,家人情感聯繫固然重要,也別因放縱吃喝,影響腸道健康,國民健康署署長王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要,讓健康從「腸」計議:
多蔬果:挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜,如:花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等,除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感,也避免吃過量。
多運動:肥胖的人罹患大腸癌的風險,比一般人高出1-2倍,而21-25%的大腸癌可歸因於身體活動不足,平時就要保持規律的運動習慣,餐後與親朋好友相約散步賞月,聯繫情感也避免肥胖上身。
少紅肉:國際癌症總署指出,每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉(豬、羊、牛)會增加17% 罹患大腸癌的風險。
要篩檢:大腸癌好發於50歲以上的民眾,隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。而研究已證實定期每2年接受1次糞便潛血檢查,可有效降低大腸癌死亡率2成至3成。
更多三立新聞網報導
啤酒醃肉竟減少致癌物 這款效果最好
每周吃三次烤肉 業務員驚罹大腸癌
烤肉用薄鹽醬油?當心吃出心律不整
限會員,要發表迴響,請先登入


