悶熱的夏日．對我而言．雖然還不至於熱到沒有食慾(不可能會發生吧!)．但是開火煮菜是一件苦事．煮完一餐已全身汗濕．不先沖澡絕對無法進食！所以我都盡量簡化料理．
除了涼拌小菜．最近也愛上了和風生菜沙拉．因為家裡那罐日本偶像代言的昆布醋已用磬．於是我自己動手來調製．發現風味還不錯．而且很經濟喔！
和風橙汁醋醬
材料 香吉士柳橙 檸檬汁(可以米醋或水果醋代替) 昆布醬油 砂糖
作法 半個香橙表皮刮入碗內(注意只須橙色表皮避免白色部分以免苦味)
將香橙與檸檬擠汁 加入昆布醬油與砂糖調勻 這麼簡單就完成醋醬喔！
準備 美生菜 小黃瓜 小蕃茄 苜蓿芽．．． 任何常見的你喜歡的鮮蔬都可以．洗淨後（冰鎮更佳）把醋醬淋上．就是一道爽口的和風蔬菜沙拉．
如果你覺得不夠豐富．可以加入燙熟的肉片或海鮮．而我用的則是最簡便的蟹肉棒．
或如果你覺得口味太過清淡．還可以在醋醬內加入一點橄欖油或香油．這就變成油醋醬了．
這樣的油醋醬更可以與燙熟漂涼過的麵條搭配．成為另一道和風冷麵．喜歡吃涼麵的人可以嚐試唷！
夏日輕食有益保健．生菜沙拉除了美乃滋與千島醬外．像我家灶咖這樣的果醋醬也是很好的選擇喔！
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7樓. ㄚ妹老妞@guest2012/05/17 20:23Re: 夏日輕食~橙汁蔬菜沙拉
不小心按到私密，其實沒什麼好密的說
[版主回覆05/17/2012 20:49:40]別拘謹! 密與不密 都可以唷~
偶爾故作神秘一下也很有趣. 讓人去好奇 到底這兩個人都說些啥呢?
哈哈哈~ 因為我們都不愛集體觀賞嘛 所以我們的留言與回應 也就不希望被集團觀賞囉!
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6樓. 熊愛買@guest2012/05/09 22:17Re: 夏日輕食~橙汁蔬菜沙拉
和風橙汁，我的最愛。
[版主回覆05/11/2012 11:05:53]熊家也喜歡和風沙拉喔! 有時我也會用葡萄柚取代柳橙呢!
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5樓. ㄚ妹老妞@guest2012/05/09 00:20Re: 夏日輕食~橙汁蔬菜沙拉
零！我看到了妳的心
真的說走就走，好樣兒的
感覺真的蠻棒的耶！我以後也要去那裡賴賴什一下
[版主回覆05/09/2012 11:36:08]
嗯~ 看著年輕的老闆專心煮咖啡的樣子.覺得很感動!而且心裡感覺真親切!
忍不住要衷心祝福他 一帆風順 ~
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4樓. 凌汶@guest2012/05/08 21:54Re: 夏日輕食~橙汁蔬菜沙拉
夏天做菜真累
涼拌最好.
這陣子午餐都由我掌廚
30分鐘飯菜一次搞定....
兩天絲瓜粥.兩天菜豆粥.兩天筍子粥
鹹鴨蛋.油悶筍尖.炒雞肉.蔥花蛋.輪番當配菜.
到目前還沒見到絕食事件
還天天碗盤清潔溜溜...
[版主回覆05/09/2012 11:19:00]我也超愛吃鹹粥的!講到長豆(菜豆)粥讓我想起.好久以前同學的媽媽煮的好難忘的滋味!有加了菜脯喔!
想不到阿兄除了攝影高手竟也是料理好手!真是太寶貴的男人了!!!
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3樓. ryan@guest2012/05/08 10:54Re: 夏日輕食~橙汁蔬菜沙拉
料理達人又出手了~
這次,連油醋醬都自己調,真夠厲害~
這道夏日輕食看起來是有消暑效果~
[版主回覆05/08/2012 13:47:04]不是料理達人而是好(號)吃達人!
生菜冰涼著吃很脆又爽口所以絕對是夏日最佳飲食!
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2樓. ㄚ妹老妞@guest2012/05/06 23:54Re: 夏日輕食~橙汁蔬菜沙拉
我這兒不熱，其實我好不怕熱，近日my妹一打開電扇我就把帽子戴起
而且，我也奇怪，超不愛看電視與電影
距上回看電影時，是上帝也瘋狂這片（而且看了二次），這零知道多久了吧
南投戲院可愛的ㄚ嬤的播音故事，不知零聽過沒
我真的在路上跟車過，由竹山跟到南投
最近，真的是想到南投戲院看電影呢
[版主回覆05/07/2012 08:48:04]早安!股莫泥!
都說胖子怕熱
這是真的吧!阿妹因為身上脂肪少所以超不怕熱.我也很不愛看電視!但近半年在電腦裡看了許許多多的日劇與日影(主要是可以一次看到尾.不用被冗長的劇情"欺騙感情"
!並且日劇裡的許多題材很生活化.貼切地詮釋感情...)~上帝也瘋狂我看過dvd.是一部讓我笑得不得了的喜劇片.還有非洲...
我也好久沒進電影院(新世代稱 影城).我不喜歡"群體觀賞".最後一次進影城看的片子應該是"鐵達尼"吧! 南投戲院可愛的ㄚ嬤 偶不知道ㄋㄟ
~對了!我去過阿兄家小勳的咖啡店.咖啡煮得一點也不讓人失望喔~
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1樓. ㄚ妹老妞@guest2012/05/06 23:28Re: 夏日輕食~橙汁蔬菜沙拉
正想著，許久沒來零家灶咖享美食了
零上菜正當時
給我十盤吃好嗎
[版主回覆05/06/2012 23:34:57]
妳那兒熱嗎?我這兒很熱呀!廚房的事都被晾一旁了!最近我沉迷於"pps的小電影"~
阿妹也是草食的嗎?生肖屬 牛 馬 兔 之類的喔?
