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蕃茄炒雙蛋
2015/07/16 23:11
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我愛吃蛋

雞蛋,鴨蛋,鴨蛋我都吃

但是還是偏愛雞蛋,

變化多

荷包蛋,蔥蛋,炒蛋,煎蛋捲,蝦仁蛋,蛋炒飯,蛋包湯,蛋花湯,燒餅蛋,蔥油餅加蛋

紅蘿蔔蛋,洋蔥蛋~~~~~~唸不完~~~~

黃,白,紅~~~~~雞蛋,鴨蛋,蕃茄

再加點綠點綴~蔥花

蕃茄是菜,還是水果?

先炒蛋,還是先炒蕃茄?還是都丟下去炒?

煮過一次,就會知道~

先炒蛋,別炒熟就得先盛盤

再炒蕃茄,再倒入蛋

先炒蕃茄,一樣別炒爛就得先盛盤,再炒蛋,再倒蕃茄

加蕃茄醬,醬油,增添風味

口感,味道下了廚便會試

不想蛋太老,就不能用太熟

做菜

其實

想法在心中

做錯了,做失敗了,下次再做,自己便會修正

味道在嘴巴

要甜,要鹹,要酸,隨嘴巴調整

慢慢來

慢慢火

我就有飯吃啦

飯,還是中餐便當吃剩的

夠省了吧!

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