蕃茄炒雙蛋
2015/07/16 23:11
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我愛吃蛋
雞蛋,鴨蛋,鴨蛋我都吃
但是還是偏愛雞蛋,
變化多
荷包蛋,蔥蛋,炒蛋,煎蛋捲,蝦仁蛋,蛋炒飯,蛋包湯,蛋花湯,燒餅蛋,蔥油餅加蛋
紅蘿蔔蛋,洋蔥蛋~~~~~~唸不完~~~~
黃,白,紅~~~~~雞蛋,鴨蛋,蕃茄
再加點綠點綴~蔥花

蕃茄是菜,還是水果?
先炒蛋,還是先炒蕃茄?還是都丟下去炒?
煮過一次,就會知道~

先炒蛋,別炒熟就得先盛盤
再炒蕃茄,再倒入蛋
先炒蕃茄,一樣別炒爛就得先盛盤,再炒蛋,再倒蕃茄
加蕃茄醬,醬油,增添風味
口感,味道下了廚便會試
不想蛋太老,就不能用太熟
做菜
其實
想法在心中
做錯了,做失敗了,下次再做,自己便會修正
味道在嘴巴
要甜,要鹹,要酸,隨嘴巴調整
慢慢來
慢慢火
我就有飯吃啦
飯,還是中餐便當吃剩的
夠省了吧!

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