大頭菜60⋯⋯白蘿蔔20

一樣可做涼拌菜

一樣要先用塩巴洗，去掉一些水份，去掉一些生菜味，軟化，增加脆度

刮成薄片，有點費時，但較好入味，外型也不錯，就用刮的

上面是蘿蔔

下面的是大頭菜

醋，糖，蒜頭，辣椒，香油，香菜～

依口味自行調，試到好吃，符合自己口味便是

要吃時，夾出再加些香油，味道更香

香菜也是，除提香外應要吃再加，顏色較好看

放久了，香菜的顏色醜了，味道也會走掉，不宜～

冰涼開胃，脆脆，香甜酸鹽辣～不錯哦⋯⋯