心情點滴／我行我素
2016-08-30 08:42 聯合報 童言（新北新莊）
我身邊不乏吃素的親友，每每回台與之邀約聚會，都讓他們決定飯局場所；但若他們遠行挪威來訪，可就無法如此方便。
蔥、薤、韮、蒜和洋蔥對歐洲人而言都是植物，幾乎全是烹飪必用的材料；有的朋友平日不沾五辛，只要出門在外就隨緣吃素，最令我傷腦筋的是堅決不肯變通的友人，明明點了素餐，卻用鼻子聞來聞去，若懷疑食物裡摻了洋蔥，就整盤放著不動。我見狀開玩笑：「當年六祖為了避難，不得不吃鍋中素多年，看來你更高竿，寧可餓肚子也不能破例。」朋友仍無動於衷。
我並非長期茹素之人，卻已養成一年中至少一個月短期吃素的習慣。十幾年前第一次在農曆慈悲月嘗試，發覺自己性喜蔬果，一個月不沾葷竟不引以為意。婚後定居挪威，葉菜類和豆製品寥寥無幾，而我又喜歡遊山玩水四處嘗鮮，吃素終將自綁手腳，故以「彈性素食者」自居，每年挑選合適的月份吃素，平常在家的飲食以蔬果為主，聚會或旅行則不在此限。
「彈性素食者」（flexitarian）是挪威一位女醫生自創的詞，表示只要人人將肉類的食用量降到最低，對地球的生態皆有莫大的貢獻。這個理念深得我心，因而自動響應，除了是個人對食物的偏好，在健康上也有助益。
我認為，不論是長期或短期吃素者，若能秉持「方便素」的原則，在家隨心所欲「我行我素」，出門在外無從選擇時，不妨以歡喜心隨緣吃素，說不定能吸引、鼓勵更多的人主動加入吃素的行列。
本文刊登於2016/08/30 聯合報家庭副刊
http://udn.com/news/story/7272/1926791-心情點滴／我行我素
延伸閱讀：每年吃素一月緣
6樓. Flying Eagle2016/09/05 00:46非常贊同「我行我素」，再好的事情硬來也變得不美了！
5樓. 見素 - 與癌偕老(3)-罹癌的好處2016/09/01 20:38好一個"我行我素"。從沒想過這句成語還有這層意義，童言此文標題下得真妙！
謝謝見素。我也沒想過這話可用現代流行的文字遊戲來解讀。
看到某報紙吃素故事的徵文主題，寫下自己長久以來對吃素的看法，順便偷偷拿來做為文章的標題啦。
是那家報紙編輯下得妙啦。
童言 於 2016/09/02 17:09回覆
4樓. 洪明傑〔洪杰〕2016/09/01 02:42"彈性素食者" 這個觀念很好
能因時因地制宜最是理想
3樓. Mias mamma2016/08/31 19:08我兩個姐姐一個吃素，一個不太吃肉，我和她們出們從來不會覺得找地方吃東西有麻煩，因為他們就是如斯說的那種隨遇而安的素食者。不過有一次和她們去香港玩，那時兩個姐姐都吃素，叫拉麵吃時我和女兒要包辦她們不吃的肉，第一次讓我覺得吃肉吃得好有負擔喔。
在歐洲要吃到佛教素很難吧！只能自己煮。父親走時我回家奔喪，飛機上的宗教素有大量的大蒜，不知是否心情的因素，我根本吃不下去。那之後的百日也是如此。很奇怪的是百日後就又不覺得蒜蔥味很嗆了。因為我根本不會煮素菜，所以只會炒青菜和煮青菜豆腐湯，那時我吃的豆腐比我這十五年來加起來的還多好幾倍呢！
謝謝米亞的媽媽。妳兩位姊姊方便隨緣吃素的態度，讓人讚賞。我有幾位朋友也是這樣，在家吃素，出外聚餐才開葷吃點肉，或是請別人幫忙吃代勞。
五辛會被認定為葷，因為含有刺激性慾的元素，吃了對不婚修行之人將有不良影響；近代實驗證明五辛有益人體健康，若非宗教人士，吃五辛則是一種健康素，洋蔥對骨骼發展非常好哩。
北歐蔬菜種類不多，要吃台灣那種五辛不碰的素，連蛋奶也不吃的話，真的沒什麼可吃的。我在挪威吃素食期間，往往吃了比平常更多蛋和乳製品。
童言 於 2016/09/02 16:52回覆
2樓. 如斯2016/08/31 16:02我搶到頭香！
彈性素食者我非常贊成
(偷講)吃素是件好事，但我不認同把吃素當成一件多偉大神聖的事
一切隨緣就歡喜
謝如斯願意前來「搶」頭香，我這裡不用搶，就可輕鬆拿到。
很甘溫妳認同彈性素食者的觀念，每個人吃素的因緣不同，沒必要把吃素這事過度放大看待，吃葷的人不見得就沒有佛心來著。
另外，我尤其感謝聯合報家庭副刊的編輯認同我的吃素理念，願意刊登這篇小文。若非有肩膀承擔的人賞光，僅歹事傳千里的社風下，再好的理念也無法宣揚出門。咦？好像在發表得獎感言，我瘋了嗎？
童言 於 2016/08/31 17:56回覆-
1樓. 如斯2016/08/31 16:01
我搶到頭香！
彈性素食者我非常贊成
(偷講)吃素是件好事，但我不認同把吃素當成一件多偉大神聖的事
一切隨緣就歡喜
謝謝如斯願意前來「搶」頭香，我這裡不用搶，就可輕鬆拿到。
很甘溫妳認同彈性素食者的觀念，每個人吃素的因緣不同，沒必要把吃素這事過度放大看待，吃葷的人不見得就沒有佛心來著。
另外，我尤其感謝聯合報家庭副刊的編輯認同我的吃素理念，願意刊登這篇小文。若非有肩膀承擔的人賞光，僅歹事傳千里的社風下，再好的理念也無法宣揚出門。咦？好像在發表得獎感言，我瘋了嗎？
童言 於 2016/08/31 17:55回覆
