異鄉食情 型小量大的奇異果莓
2018/5/26 作者：文╱童言
文╱童言
一個尋常的周六，我和老公信步走進超市，準備一周的採購，目光被促銷的試吃攤位所吸引：一顆顆翠綠、宛如青色葡萄大小的水果，它的名字叫做奇異果莓（kiwiberry）。我們好奇地拿了一顆試吃，咬開一看，內部長相和熟悉的奇異果並無兩樣，只是體型相對小了很多，味道也和奇異果差不多，酸中帶甜，不需要削皮就可直接吃。小小一盒一五○克的價格相當高，讓我誤以為是提前採收下來的奇異果寶寶所致，事後才知道奇異果莓是另一個品種，屬於奇異果的近親。
那天與奇異果莓結了緣，更引起我對它的興趣。上網搜尋了相關資料，發現它和奇異果一樣原產於中國；由於奇異果長得像神話裡獼猴獻給王母娘娘手中所捧的仙桃，中國人因而稱奇異果為獼猴桃，奇異果莓也被叫做軟棗獼猴桃。傳至紐西蘭後，皆被紐西蘭的農業研究發揚光大，成為紐西蘭的水果代言人，使得不少人認為奇異果和奇異果莓的家鄉源自紐西蘭。
而我也從中獲知，小小一粒奇異果莓的維他命Ｃ，比奇異果的蘊含量還高。儘管奇異果莓售價不低，但對無暇切水果吃的忙碌上班族而言，奇異果莓不用削皮就可直接吃的方便性，足可成為最佳水果首選，有機會買一盒當點心吃，充分補充維他命Ｃ外，亦能增強抵抗力。
自此，我也愛上奇異果莓方便料理的特色，三不五時拿來作為一日之計早餐燕麥粥的佐料，或是晚餐的配菜沙拉，都能為自己的健康加分。
奇異果莓佐芒果沙拉
材料：奇異果莓100公克、芒果1顆、蔥1根（不食五辛的可省略）、紅辣椒1小條
作法：
❶將奇異果莓對切，芒果去皮，切成大小適中的塊狀，放入一只盆中。
❷切蔥花，不吃辣的把辣椒去仔後切碎，一併放進奇異果莓和芒果切片中攪拌均勻即可
奇異果莓養生燕麥粥
材料：奇異果莓10顆、香蕉1/4條、燕麥片2～3大匙、些許葡萄乾、南瓜子、枸杞
作法：
❶將燕麥片放進一只碗盤，用適量熱水沖泡。
❷將對切的奇異果莓、香蕉片、些許葡萄乾、南瓜子、枸杞撒在泡軟的燕麥片上即可。
圖╱童言
奇異果莓養生燕麥粥 圖╱童言
奇異果莓佐芒果沙拉 圖╱童言
本文刊登於2018/05/26人間福報蔬食園地
http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=507918
延伸閱讀：誤會無花果
4樓. ～～2018/07/30 03:21在台灣也買得到奇異果莓～～
只是水果攤標示的是日本奇異果～
因好奇而買一盒嚐鮮😊
一小盒大約10來個，约100元台
幣～好貴！
童言善用蔬果入菜，營養又美味～
光看心情也大好呢😄
謝謝～～。
沒想到台灣的奇異果莓竟是從日本來的。
我很隨興做菜，喜歡用鮮艷的顏色，但不保證好吃。^^
七月底出門度假，回來後懶散好久，到今天才登入部落格，很晚才回覆，請勿見怪。
在德國朋友家住了一陣子，沒有網路可用，現在補上妳生日的祝福，生日慢慢樂喔！
童言 於 2018/08/24 21:52回覆
3樓. 看雲2018/07/22 03:16在紐約還沒有見過奇異果草莓，奇異果倒是有兩種，golden kiwi 顏色偏金黃，比較甜，也比較貴。
如果看到奇異果草莓，一定買來嘗嘗。
2樓. 洪明傑〔洪杰〕2018/07/14 12:45奇異果莓與奇異果 看起來內部都長得差不多
只不過奇異果外表多了些毛茸茸
原來兩者都原產中國
童言的食材都是百分百的健康食材喔
1樓. 【無★言】雲遊到世界的另一端2018/07/14 08:40「由於奇異果長得像神話裡獼猴獻給王母娘娘手中所捧的仙
桃，中國人因而稱奇異果為獼猴桃」原來如此。印象中，圖畫裡的仙桃與桃子相像，底部朝上，呈尖型，不似獼猴桃的圓柱狀。我一直以為該果表皮似猴的皮膚而得名。
