地址：桃園市平鎮區金陵路二段123-1號

電話：03-2842091

七彩雲南，老闆是道地雲南來的，所以每一道料理都有雲南的特色，目前在桃園的分店就有五間：八德門市、忠貞門市、金陵門市、桃園門市、龍潭門市，每一次到用餐尖峰時段人真的很多。

這次我們來的是金陵店，店家的外觀選用紅色為主色調。這邊不好停車，外面只有少許的停車位。

店內的裝潢也採用紅色大燈籠，搭配起來有點復古感。

餐廳內的位置還蠻多的，除了方桌還有適合家族聚會的大圓桌。

七彩雲南的菜單是文字+照片，可以很清楚的知道菜的樣式，很方便辨識，選擇也超級多。

我們人數不多，放棄合菜，點了以下幾樣特色菜，大家依然吃得很開心。

過橋米線，招牌菜之一，湯頭清爽鮮甜、手工米線Q彈滑順，搭配豆芽菜、肉片與紅蘿蔔等豐富配料，是正統的雲南口味代表。

冷拌雲南豌豆粉，清爽的涼拌料理，碗豆粉搭配米醋醬、芝麻、香油、花生碎、香菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和辣油等雲南風味的佐料涼拌而成，滑嫩有彈性，吃起來酸、辣、香麻，風味濃郁，是雲南常見的開胃小菜。

蝦醬四季豆，除了四季豆還有豬絞肉，這道菜非常好下飯，也是七彩雲南餐廳的招牌菜之一，四季豆以蝦醬爆炒，豐富有層次，香辣夠味、口感爽脆。

打拋雞，打拋是最經典的雲泰料理，鮮嫩雞胸肉、紅辣椒、打拋醬、九層塔，鹹香夠味，超下飯。 

紫蘇梅小排，特色在於以紫蘇梅醃漬入味的豬小排，去骨的肉塊肉質軟嫩，口味酸甜開胃，且份量十足，CP值高。

香茅鮮菇雞湯，各種菇類與雞肉，配料豐富，滿滿的香茅味，雞肉很軟嫩好吃，湯頭鮮甜順口，很暖身。

酥炸海鮮卷，外皮炸得酥脆好吃，內餡的蝦仁及花枝塊很有彈性，和爽口的高麗菜搭配，多層口感，沾美乃滋或是酸甜醬都好吃。

涼拌炸雞蛋，簡單的食材，新鮮牛番茄、蛋、青蔥，紅蘿蔔、小黃瓜相搭配，雞蛋炸到邊緣酥脆，但嫩度掌握的很剛好，淋上泰式開胃醬有魚露、檸檬汁、砂糖加上開水調開的獨特醬汁，這道料理酸酸甜甜，非常清爽。

香茅草蒸魚，淡淡的香茅味，魚肉鮮甜細緻，搭配香菜提味，非常新鮮好吃，也是很清爽的一道料理。使用一整條的魚，肉質細嫩鮮甜，加檸檬汁和魚露組成的特製醬汁清爽開胃。

咖哩蝦，滇緬地區有很多咖哩料理，將鮮蝦與濃郁的黃薑咖哩、芹菜、洋蔥、蛋和奶水等材料一起烹調，鮮嫩多汁。

甜點—雲南雙寶(雲南甩餅+雲南粑粑)，有兩道甜品，是道創意雙拼甜點，雲南粑粑外皮酥脆、內餡甜潤，撒上糖粉後咬起來很紮實，帶有紫糯米的香氣；雲南甩餅沾著煉乳每，口感Q彈、層次豐富，兩者甜鹹交錯。

真的蠻喜歡七彩雲南的菜餚，餐點多樣，每一道都展現出細緻的料理功力與紮實的烹調技法，環境寬敞舒適，非常適合多人聚餐，是間會讓人想再造訪的好店。