2022—0709台中豐原小林無骨鵝肉海鮮

地址：台中市豐原區圓環西路169號

電話：(04)2520-7696

小林無骨鵝肉海鮮，是一間位於台中豐原的老字號餐廳，招牌菜色有石頭活蝦、無骨鵝肉。其中最吸引人的是招牌的石頭活蝦煙火秀，透過翻炒到400度高溫的石頭，倒入水後，以大量的高溫水蒸氣將蝦子瞬間蒸熟，保留了鮮蝦的鮮甜，可惜我們到店的時候，老闆告知已售完，無緣品嚐。

用碎冰與海鮮堆起來琳瑯滿目豐富的海產塔也是店內的特色之一。

小林無骨鵝肉海鮮菜單，隨著每天的漁貨不同，菜單隨時更動。

我們人數不多，簡單的點了幾樣菜色，基本上都蠻新鮮好吃的。

無骨鵝肉，是招牌菜之一，吃的時候沒有小碎骨，很方便，鵝肉口感柔嫩，好咀嚼。

蒜頭雞湯，少了蒜頭的辛辣，多了雞肉的鮮甜，湯頭著實好喝。

金沙中卷，鹹蛋黃均勻包裹著新鮮的中卷，吃起來肉質緊實彈脆，鹹香好吃。

海菜炒雞蛋，吃起來清爽解膩。

煎魚，煎得香酥焦脆，沾點胡椒鹽，非常涮嘴。

仙草冰，是飯後甜點，也很消暑。

餐廳不僅菜色新鮮好吃，價格也很實惠，這是一間很適合家庭或多位好友一同聚餐的好地點。