2019—0127桃園大溪豆麥私房菜

地址：桃園市大溪區復興路二段650號

電話：03-382-5716

桃園大溪的豆麥私房菜餐廳，料理以台式、客家小菜、風味餐為主，幾年前曾來用過餐，很懷念餐廳的古早味料理，這次從宜蘭旅遊回來，特地再來品嚐令人難忘的鮮美食材。

我們點了4000元一桌的合菜。

黃金泡菜，上菜前先來盤開胃小菜。

豆麥東坡肉，第一道菜餚就相當下飯，很入味，不死鹹。

醬燒紫茄，也是很下飯的菜色。

青龍吐珠，青辣椒炒小魚干及土豆，味道鹹中帶點微甜。

白斬閹雞，肉質鮮甜彈牙。

田園時疏，是炒大白菜，依舊鮮脆可口。

椒麻二層肉，炸到酥脆的椒麻肉搭配洋蔥入口，超好吃。

樹子蒸鮮魚，魚肉新鮮軟嫩。

養生元氣雞湯，裏面放了番茄、洋蔥、杏鮑菇、等食材，喝起來有點酸甜鹹，湯頭風味很特別。

阿嬤燜筍，以雞高湯熬煮，很有古早味。

手工狗臭屁，是餐廳的招牌菜之一，青椒烤過後剝皮冰鎮，涼拌皮蛋，口感爽脆。

餐廳的上菜速度依然很快，結帳時，除了照例會送客人一盒土雞蛋外，還給了許多餐廳自種的青江菜，讓人備感親切。