2018—1208臺中市高冠咖啡餐酒館

地址：臺中市西屯區東興三段392號

電話：04-2325-1188

營業時間：周二〜周日11:30-00:00(周一公休)

 

這天晚餐來到東興路上的高冠咖啡餐酒館，餐廳命名HighCrown 高冠，取象徵廚師最高榮耀的意涵，餐廳內有著不錯的美味餐點，悠閒放鬆的氛圍，非常適合全家大小及親朋好友一起來聚餐。

門口有個電子看板，不時會秀出誘人的餐點，還有菜單供來往行人參考。

 

內部寬敞明亮的裝潢，看起來華麗現代感十足，感覺很舒服，看不出來是一間異國菜餚的餐酒館。

旁邊的酒櫃，陳列了多種紅酒及白酒，讓人看了很是好奇。

 

往二樓走去，設有約40人的用餐場地，中間還有高腳椅區，提供公司、學校或私人聚餐租借包場使用。還有放置空氣清新機，以確保餐廳裏的空氣新鮮和乾淨。

菜單多元搭配組合，除了基本排餐套餐外，也可以選擇單點特製的沙拉、熱前菜，或者選擇雙人套餐、四人套餐。

 

燉飯、義大利麵、肉類都有單點及套餐兩種選擇，套餐均附沙拉、濃湯及飲料。

 

還有湯品、麵包、沙拉、前菜可單點。

今晚我們八人點了一份四人套餐，再單點幾樣主餐，用餐過程服務人員很是親切，讓我們用餐格外的溫馨。

法式麵包，有特調奶油沾醬做搭配，麵包口感偏硬略帶嚼勁，沾著特調醬料，更能豐富味覺。

南瓜濃湯，濃郁香醇，可以喝到南瓜濃稠的口感。

酥炸洋蔥圈，金黃酥脆看起來就很可口。

德國香腸，像道家常菜，嚐起來溫馨美味。

生菜沙拉，有蘿蔓、蕃茄、煙燻鮭魚切片等，份量十足，清爽開胃。

綜合野菇義大利麵，麵條軟硬適中，搭配濃郁的野菇清香，相當入味好吃。

香料嫩雞燉飯，燉飯的口感軟潤，燉汁香氣入味好吃。

碳烤透抽墨魚醬燉飯，透抽熟度恰好，鮮甜爽口，燉飯一樣好吃。

豪野櫻桃鴨胸佐野莓醬，肉質鮮嫩不柴，搭配野莓醬，有著異國料理的新奇感。

德國豬腳佐酸菜芥茉醬，豬腳嚼起來外酥內軟，好吃，旁邊的酸菜、花椰菜、蕃茄等能解油膩又無負擔。

用蘋果、鳳梨打成的新鮮果汁，喝起來香甜爽口。

芒果奶酪，套餐的點心，好吃得無法挑剔。

基本上，餐廳的上菜速度不慢。酒館是個享受美食又能輕鬆品酒的餐酒館，會讓人不自覺的流漣忘返，除了精心挑選在地與進口食材，烹煮精緻細膩的餐點外，更有香醇濃郁的紅酒完美搭配，是台中少有的優質餐酒館。只可惜今晚還要開車趕回北部，不宜飲酒，下次再來一定要好好品嚐一下。