2017台中瀚熙軒新台菜飲茶
2017/09/27 21:01
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2017—0325瀚熙軒新台菜飲茶
地址: 臺中市東區旱溪東路一段456號
電話: 0422136222
參訪過在台中的西洋博物館後,2樓的港式餐廳,用餐環境舒適,再到二樓來品嚐一下新天地台式港式飲茶餐廳-瀚熙軒,也是不錯的安排。餐點以中菜和港點為主,是新天地自創的品牌,種類選擇還不少。
一上桌就會先附上綠辣椒、黑胡椒和黃辣椒三種醬料。
娃娃菜黃金泡菜,娃娃菜獨特的梗和葉的特殊滋味,非常好吃。
明爐北鴨炒麵線,用天使麵加入烤鴨、韭黃、高麗菜、花生等拌炒的麵線,口味清爽,不會過鹹。
金銀蛋杏菜
三文魚叉燒炒飯
波羅起司叉燒包,外酥內嫩的餡料。
樹子牛奶魚皮捲,應該是道很費工的菜餚,鮮味十足。
脆皮鮮蝦腸粉,一看外觀沒什麼特別,咬下的第一口,原來脆皮說的不是外面的腸粉皮,而是腸粉皮跟鮮蝦中間,還裹上一層炸到酥脆的米粉,一口咬下,軟嫩脆口的口感。
香煎蘿蔔糕,外皮煎到微金黃的港式蘿蔔糕,外略酥脆,內在軟嫩,很滑順。無論單吃,或沾著附上的蒜蓉醬油吃都很好吃。
超卡哇伊的包子造型超療癒,三個一組,價格也不算貴。
小黑炭花枝包,這個包子的內餡很特別,是三杯花枝,比較少見。
熊愛吃黑糖花生,熊熊包大大的笑容給人一種舒服的療癒感。
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