京都賞楓的第一天

中午離開東福寺後，沒有特意尋找網路介紹的美食

遠遠看到有人進出巷子裡的一家小店

我們也跟著走了進去

坐定了位子看到MENU

才知道是賣麵的

這是一間家庭式的小麵館

客人用餐的榻榻米空間是原本的客廳起居室

紙門內則是房間

坐在餐桌前可以看到料理台忙著煮麵

要特別說的是此回在日本多次吃麵的經驗

發現麵館的麵都是店家自己做的

所以各家的麵條口感都不同

第四張圖老闆娘後面就是製麵機

我們進門時老闆正在製麵

店家兩個女兒忙前忙後親切的招呼

整個感覺上好像去朋友家做客那般的溫馨

店家還提供中文食用程序說明

我想是太多遊客不知如何正確吃麵

第六張圖中上方有兩碗沾麵汁

上面各放著的白蘿蔔泥和山藥泥要倒進醬汁裡

食用時夾麵沾不同的醬汁吃

最後再請店家用麵湯加入剩餘的醬汁當湯喝

記得去年到東京玩的時候

不知如何吃沾麵

直接將醬汁倒入麵糰裡直喊好鹹好鹹……

這一餐清爽美味價格合理

有著恰到好處的滿足

唯一感覺不適應的是需盤坐在榻榻米上用餐