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【食記】大安區-復興南路《姜太太包子店》
2011/01/17 19:30
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祖父母賣包子起家,
小時過年回鄉早餐總有熱騰騰的包子可以吃。
隨著祖父母的年歲漸大,
而包子生意又無人傳承,
那鮮肉包、花生包、豆沙包的滋味,
只能存在回憶當中。
或許就是這個原因,
我對包子有著特殊的情感及喜好。
俗語說:『肉包子打狗 有去無回』
假使你拿肉包子打我,也是有去無回的啦!
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《姜太太包子店》已經紅一段時間,現在的排隊人潮沒有之前那麼誇張了。
高麗菜包NT$15
先從外皮說起,
顏色偏黃,
帶有麵香及嚼勁。
清脆的高麗菜
帶點少許肉末的香氣
鮮肉包NT$15
從那獨特的造型,
就可以辨別哪些是肉包。
用手撕開麵皮
帶點粉色的內餡,
還有那快流出的湯汁,
真是令人垂涎欲滴!
入口後的滋味,
肉質鮮美,肉汁鮮甜!
雪裡紅包NT$15

清脆的雪裡紅,
吃起來非常清爽!
酸菜包NT$15 
酸菜鹹香涮嘴,使人忍不住想一個接一個。
素菜包

素菜包則是吃素的哈妮負責評價,
高麗菜脆甜,
加上紅蘿蔔及香菇,
使口感豐富有層次。
姜太太包子各種口味基本上都還不錯!
(不過基於私心,當然還是要說差我祖父母的包子一點囉!)
店名:《姜太太包子店》
電話:(02)2781-6606
營業時間:星期一至星期五早上6點至晚上7點
星期六早上6點至晚上6點
星期天休息
地址:台北市大安區復興南路一段180號
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