Mission Impossible2-尋找黯然銷魂飯

任務編號01：【天母】-中山北路六段《士東燒臘》




--------------------------------------回憶當年分隔線
中學的時候，因為有升學的壓力，
絕大部分的學生放學後都會留下來晚自習，
我也不例外。

在煩悶的讀書→考試→讀書的循環當中，
最期待的就是每天從校外訂來的晚餐。

位於士東市場二樓的《士東燒臘》，
就是我們當時最常訂的便當之一。

那麥芽糖浸泡製成的叉燒肉，
那金黃酥脆的化皮燒肉，
不但填飽了我的肚子，
也讓我撐過了不少個苦讀的夜晚。

可惜的是，
幾年前的某一天，
驅車(卡打車)前往準備享用午餐時，赫然發現
《士東燒臘》竟然無聲無息的改成另一家小吃店了！這
叫我這老顧客情何以堪？
就如同失去生命中某種重要的東西感覺一樣，令人感覺到哀傷啊！

這時候我終於對↓
味公主：這麼好的叉燒飯，我以後吃不到怎麼辦啊！
有感同身受的感覺了
-----------------------------------------------從回憶拉回現實分隔線

就這樣，一想到燒臘，我就不由自主的緬懷起過去。

尋尋覓覓了好多年，
始終沒有吃到一家可以與之比擬的叉燒，
也始終沒有聽聞士東燒臘是否有在另一地重新營業的消息。

終於……
皇天不負苦心人，
在前些日子，從同樣懷念士東燒臘的國中好友口中，
得知在中山北路離士東市場不遠處，
有看見士東燒臘的招牌，
頓時心中感到一陣欣喜，
心想又可再嚐到那記憶中的美味！

---------------------------------------------終於進入任務內容分隔線
挑了某個黃道吉日
(不過就吃個燒臘還需要挑日子？)
懷著忐忑不安的心情出發前往《士東燒臘》！



到的時候已經晚上七八點了，櫥窗裡的已所剩無幾。





進門後看到老闆娘，
奇怪～
怎麼跟印象中不同，
難道是年紀漸長，
記憶力也退化了嗎？

鼓起勇氣上前詢問，
原來這間士東燒臘，
並不是之前那間另我魂牽夢縈的士東燒臘！
期待落空，心中悵然若失，
不過既然來了，
相機也帶了，
就來品嚐看看”這間”士東燒臘的口味如何吧！


『以下，原先位於士東市場二樓的稱之為：原士東燒臘
現在位於中山北路上的稱之為： 新士東燒臘』

想要一次雙享受，選擇了，

叉燒燒肉雙拼NT70



※叉燒





據老闆娘的說法，是選用黑毛豬梅花肉製成，
與一般燒臘店比較起來，份量給的大方、厚度又厚，
不過太厚也有個缺點，就是咀嚼起來有點辛苦。

味道雖然比記憶中的原士東燒臘差一點，但也是在水準之上！

※燒肉





那金黃色的外皮



咬下去會有卡滋卡滋的聲音，
肉的部份肥中帶瘦、滑嫩，
入口鹹香夠味，
真的是會越吃越上癮

再搭配蔥油



OMG！

就跟薛家燕(味公主)說的一樣：太～好～吃啦！

唉～
只是為什麼越好吃的東西，熱量就越高呢？

※同場加映：

非常會做生意的老娘所贈送的油雞



可惜太小塊了，吃不出感覺啦！(送的，還抱怨啊！)


※配菜：

原士東燒臘的配菜比較一成不變，幾乎都是高麗菜、蘿蔔乾、半顆滷蛋。

新士東燒臘則比較多樣化，當天配菜其中之一馬鈴薯。



好吃

最後，
如果有好心人，知道之前位於士東市場二樓的原士東燒臘(非宏福燒臘)搬去哪，
也麻煩請留言告訴我，
我會非常感謝您的！

店名：《士東燒臘》
電話：(02)2835-6288
地址：台北市中山北路六段293號


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